9 alimente pe care oamenii le mănâncă în Coreea de Nord Slideshow - The Daily Meal

Aruncați o privire într-o cultură adesea izolată pentru a vedea cum arată mâncarea tipică pentru peste 24 de milioane de cetățeni.

9 alimente pe care oamenii le mănâncă în Coreea de Nord

Când vine vorba de mâncare, trecutul recent al Coreei de Nord a fost tragic. Cel Mare foamete din anii 1990, aproximativ între 1994 și 1998, au cauzat moartea între 600.000 și 2,5 milioane indivizi. Kim Jong-il, liderul la acea vreme, a refuzat ajutoarele către regiunile cu cel mai mare risc până în 1997 și i-a pedepsit pe cei care au încercat să cumpere, să câștige, să facă contrabandă sau să fure alimente. Un număr de nord-coreeni mor încă de foame în fiecare an, dar mulți alții suferă de diete insuficiente. Diviziunea dintre bogați și săraci din Coreea de Nord este semnificativă, cetățeanul mediu supraviețuind cu un venit anual de 1.000 - 2.000 USD și frecventarea alimentelor precum orez fiert, terci de porumb și kimchi, cu puțin sau deloc proteine.

Am compilat o listă cu nouă alimente obișnuite găsite în dieta nord-coreeană. Aruncați o privire într-o cultură adesea izolată pentru a vedea cum arată mâncarea tipică pentru peste 24 de milioane de cetățeni.

Injo Gogi Bap

Acest mâncare populară de stradă a evoluat din necesitate din cauza foametei din anii 1990, când nord-coreenii nu puteau permite mâncării să se piardă. Resturile de soia au fost transformate în cârnați, iar astăzi sunt o delicatesă populară servită cu sos picant și orez.

---