Prezentați Churchkhela, barul energetic din Georgia
视频 播放 位置
Churchkhela din Georgia, precum vata de zahăr sau ața de bomboane în altă parte, este o bomboană specială pentru ocazii precum sărbătorile de Anul Nou.
Originară din țara Caucazului de Sud, churchkhela este fabricată și apreciată și în Rusia, Turcia, Grecia și Cipru. Datorită formei sale de cârnați, este cunoscut în Turcia sub numele de cârnați de nucă, literalmente.
Fabricarea Churchkhela începe după recolta de struguri din fiecare an în Georgia, unde bunicii și bunicii sunt adesea văzuți cu nuci înjumătățite și alune întregi pe fire de bumbac rezistente.
Șirurile de nuci sunt scufundate în mod repetat în suc de struguri fierbinte îngroșat cu făină de grâu.
Produsele finite sunt apoi agățate pe bețe de bambus și lemn pentru a-și usca straturile dulci-acrișoare.
Migdalele și stafidele sunt, de asemenea, folosite ca interiorul churchkhela, care măsoară de obicei între 25 și 35 de centimetri lungime.
Dar anul acesta, un sătean în vârstă de 78 de ani, din estul Georgiei, a produs o biserică specială cu care se putea lăuda, nu numai în rândul colegilor săteni, ci, sperăm, din întreaga lume, cu un record Guinness.
Din satul khahetian Gulgula, Simon Gigitelashvili se pregătește să fie înregistrat la compilarea recordului mondial inclusiv cu biserica sa de 8 metri lungime.
Costă Gigitelashvili 28 de litri de suc proaspăt de struguri, 7 kilograme de făină de grâu și 2 kilograme de nuci. I-a trebuit două ore întregi să scoată biserica super lungă.
Nu a fost prima dată pentru acest sătean iubitor de biserică să facă o biserică foarte lungă. În 2011, a realizat o biserică de 3,65 metri lungime.
Chiar și sucul de struguri îngroșat trebuie să fi devenit un produs secundar popular al fabricării bisericii. În timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, oamenii din Georgia pot fi văzuți scoțând mușcături de jeleuri de suc de struguri roz de la diverse recipiente convenabile, cele mai bune fiind pahare și cutii din plastic transparent.