Prescrierea și furnizarea unei nutriții mai bune - ConscienHealth
Prescrierea și furnizarea unei nutriții mai bune
Aplicarea științei cercetării rezultatelor sănătății la factorii determinanți sociali ai sănătății aduce cunoștințe surprinzătoare. De fapt, pentru bolile cronice precum obezitatea, insuficiența cardiacă și diabetul, furnizarea unei nutriții mai bune ar putea face mai mult decât poate prescrie doar medicamente. De asemenea, se pare că oferă o bună valoare pentru bani.
Alimentele sunt medicamente?
Această slogană se atașează uneori de terapia nutrițională medicală. Dar avem câteva rezerve cu privire la acea expresie specială. Doar pentru că mâncarea este mai bună decât medicamentul. Este hrană. Hrănește trup și suflet. Mâncarea oferă plăcere și joacă un rol în ritualurile sociale. Este mult mai mult decât medicament.
Cu toate acestea, devine clar că furnizarea de hrană mai bună - chiar și livrarea meselor - face mult pentru a aduce rezultate mai bune pentru sănătate. Așadar, în timp ce alimentele nu sunt cu adevărat medicamente, domeniul nașterea medicinii culinare are multe de oferit.
Livrarea meselor adaptate medical
Un număr tot mai mare de dovezi indică rezultate mai bune pentru sănătate și costuri mai mici din livrarea meselor adaptate medical. Într-un studiu, Seth Berkowitz și colab. Au găsit un control mai bun al diabetului zaharat cu livrarea meselor. În mod surprinzător, livrarea meselor a oferit și o calitate alimentară mai bună.