Prepelițe înăbușite, rețetă de joc
 | |
| Porții: | 4 ca fel principal sau 8 ca gustare sau primul fel |
| Calorii pe porție: | 622 |
| Gata în: | 1 oră 20 minute |
| Prep. timp: | 20 de minute |
| Timp de gătit: | 1 oră |
| Dificultate: | |
| Autorul rețetei: | JuliaBalbilla |
| Prima publicare: | 19 ianuarie 2013 |
Această rețetă se bazează pe o combinație de rețete spaniole pentru prepeliță. În Spania, se pare că se mănâncă mult mai mult decât sunt în Marea Britanie.
Ingrediente
- 4 linguri de ulei
- 8 prepelițe pregătite pentru cuptor
- 8 prăjituri de slănină
- 3 cepe medii, curățate și tăiate cubulețe
- Usturoi, după gust, tocat
- 2 lingurite de oregano uscat
- 150 ml cidru uscat sau vin alb
- 1 litru fierbinte de legume sau pui fierbinte sau suficient pentru a acoperi
- Asezonare
- Pătrunjel până la garnich, tocat grosier