Pregătirea pentru) Nutriție; Food Science Shoreline Community College

Descrierea programului

Gradul de transfer de 90 de credite asociat în arte este conceput pentru a îndeplini cerințele generale de educație din instituțiile de patru ani ale statului Washington și pregătește studenții pentru o diplomă de licență în științe nutriționale și alimentare. Unele programe de nutriție și științe alimentare necesită cursuri suplimentare de știință și matematică dincolo de ceea ce este cerut de gradul AA-DTA; în funcție de zona dvs. de interes și de unde intenționați să transferați, vă recomandăm să luați în considerare un Asociat în Transferul Științei (AS-T) Track 1 degree.

pentru

Nutriție și Știința Alimentelor - Ce este?

Nutriționiștii și oamenii de știință din domeniul alimentar înțeleg impactul alimentelor de calitate și ale nutriției adecvate asupra sănătății bune. Nutriționiștii asigură îngrijirea directă a pacienților și un management dietetic la scară largă prin consiliere nutrițională, evaluări dietetice, planificarea meniului și monitorizarea pacientului, în timp ce oamenii de știință din domeniul alimentar lucrează adesea direct cu procesarea și producția alimentelor pentru a asigura o nutriție adecvată, controlul calității, sănătatea publică și siguranța.

Domenii de studiu în nutriție/știința alimentelor:

Nutriție, Dietoterapie, Educație nutrițională, Managementul sistemelor alimentare, Siguranța alimentelor, Chimia și ingineria alimentelor, Microbiologia alimentelor, Evaluarea senzorială a alimentelor, Prelucrarea alimentelor și dezvoltarea produselor. Certificarea ca dietetician înregistrat sau nutriționist certificat necesită pregătire clinică supravegheată și promovarea unui examen național de înregistrare.