Mary Berry; s Shiitake Thai Chicken Coace Retete Thai GoodtoKnow
Puteți prepara deliciosul curry de pui și ciuperci thailandeze al lui Mary Berry, așa că este perfect dacă pregătiți cina de mâine cu o seară înainte sau pentru cina fără stres.
Ingrediente
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
- 12 coapse de pui, fără piele și dezosate
- 1 ceapă mare, feliată subțire
- 300g (10oz) ciuperci shiitake, feliate
- 1-2 linguri pastă de curry thailandez roșu
- 2 linguri de pastă de tamarind
- 2 x 400ml lapte de cocos
- 2 linguri sos de peste
- Suc și coajă rasă fin de 2 tei
- 2 linguri de zahăr tos
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de făină de porumb, tăiate cu puțin lapte de cocos
- Busuioc sau coriandru proaspăt tocat