Predarea opțiunilor de alimentație sănătoasă copiilor cu autism
Pentru copiii cu autism, luarea unor alegeri sănătoase poate fi dificilă. Copiii cu TSA au de cinci ori mai multe șanse de a avea provocări la mese decât colegii lor. Este obișnuit ca aceștia să aibă obiceiuri repetitive, ritualice, care pot afecta alimentația. Copiii cu TSA pot avea aprecieri și antipatii deosebit de puternice față de anumite alimente, legate de gust, miros, culoare și textura articolului. Unii copii nu mănâncă suficient, datorită selectivității extreme a alimentelor sau dificultăților de concentrare în timpul mesei. Pentru unii copii, din cauza alegerilor alimentare limitate, ei suferă de constipație frecventă sau dureri de stomac. Medicația poate afecta și obiceiurile alimentare ale unui copil. De exemplu, unele medicamente stimulante obișnuite pot reduce pofta de mâncare.
Alegerile culinare pot avea un impact asupra sănătății, vieții sociale și capacității de concentrare a copilului. Există strategii care pot fi utilizate pentru a preda copiilor cu autism alegeri sănătoase și grupuri alimentare.
- Pentru a începe să învățați copiii despre diferite grupuri de alimente, descărcați și tipăriți jetoanele alimentare de pe www.stageslearning.com/ABA-Nutrition-Lesson.
- Apoi, tipăriți Foaia de activitate Alegeți placa mea de pe www.stageslearning.com/ABA-Nutrition-Lesson. Foaia de activitate Alegeți placa mea este disponibilă în două versiuni, una goală și una cu cuvinte în funcție de care va atrage mai bine copilul dumneavoastră.
- Așezați pe masă cele 5 cartoane cu cuvinte pentru grupuri de alimente (fructe, legume, proteine, lactate, cereale). Ridică una dintre cărți și roagă-l pe copil să identifice mâncarea. Așezați cardul pe cuvântul corespunzător. Înmânează elevului cartea pentru a se potrivi cu teancul corespunzător. Solicitați după cum este necesar.
Un exemplu de îndemn al copilului poate fi:
"Ce este asta?" - „Cireșe”.
"Asta e corect! Și ce fel de mâncare sunt cireșele? ” - „Cireșele sunt fructe”.
„Ai dreptate, cireșele sunt fructe! Poți pune cireșele în grămada de fructe? ”
Se pot face adaptări la această activitate pentru a atrage abilitățile lingvistice ale copilului dvs., abilitățile vizuale și pot fi transformate într-un joc distractiv!
Învață-i copilului grupurile alimentare să învețe abilități de alimentație sănătoasă
Este important ca copiii să dezvolte o înțelegere a grupurilor de alimente pentru a începe să înțeleagă că diferite tipuri de alimente servesc scopuri nutriționale diferite.
- Odată ce copilul a însușit identificarea produsului alimentar cu grupul de alimente corespunzător, Foaia de activitate Alege placa mea și jetoanele alimentare pot fi plasate în fața copilului.
- Apoi îndeamnă copilul: „Să facem o masă echilibrată. Alege mâncare pe care să o pui pe farfurie. ” Copilul ar trebui să ridice jetoane alimentare și să înceapă să le pună pe farfurie.
- Apoi, dați instrucțiunea „Alegeți un alt aliment pentru a pune pe farfurie” și solicitați, după caz.
Un exemplu de solicitare a copilului ar putea fi:
„Alegeți o altă mâncare pe care să o puneți pe farfurie”. (Mai ales dacă îl îndrumați pe copil să aleagă un produs dintr-un alt grup alimentar.)
Scopul acestei activități este de a-ți ajuta copilul să recunoască și să creeze mese echilibrate.
Odată ce copilul a adăugat un aliment din fiecare categorie, este util să îi felicitați, recunoscând cât de important este să includă toate tipurile diferite de alimente. Copilul poate fi întărit spunând: „Este o treabă grozavă! Ați ales unul din fiecare fel de mâncare pentru masă! ”