Prăjituri crocante cu quinoa Rețete pe bază de plante

cu ciuperci rozmarin și rucola cu lămâie

INGREDIENTE PRINCIPALE

  1. ½ cană de quinoa
  2. 1 lingura faina de seminte de in
  3. 1 ceapă
  4. 3 căței de usturoi
  5. 6 oz ciuperci cremini
  6. ¼ oz rozmarin proaspăt
  7. 1 lămâie
  8. ¼ cană Follow Your Heart® Soy-Free Vegenaise®
  9. 1 lingură amestec de muștar francez și ierburi
  10. ½ cană pesmet panko fără gluten
  11. 1 pere Bartlett
  12. 4 oz rucola pentru copii
  13. 1 lingură ulei de măsline *
  14. 2 linguri de ulei vegetal *
  15. Sare si piper
  16. * Nu este inclus
  17. Pentru lista completă a ingredientelor, consultați nutriția

INSTRUMENTE

  • Tigaie antiaderenta mare
  • Robot de bucătărie
  • Cratiță mică cu capac

INSTRUCȚIUNI

Adăugați quinoa albă, 1 cană de apă și un vârf de sare într-o cratiță mică la foc mare. Aduceți la fierbere, acoperiți, reduceți căldura la minim și gătiți până când apa este absorbită și boabele sunt fragede, 12 până la 15 minute.

crocante

Adăugați făina de semințe de in și 2 linguri de apă caldă într-un castron mic și amestecați. Curățați și tocați aproximativ șalota și doar 2 căței de usturoi. Feliați subțire ciupercile cremini. Se aleg frunzele de rozmarin și se toacă mărunt. Reduceți la jumătate și dați lamaia.