PRĂJITURA NEGRĂ GUYANEZĂ - Jehan poate găti

Aceasta va fi o postare rapidă, pentru că îmi pregătesc casa de Crăciun. Mai sunt încă aspirații, rufe, lustruire și preparate alimentare! Oi.M-am obosit doar gândindu-mă la asta. Am primit multe solicitări pentru această rețetă și în sfârșit este aici! E cam târziu, dar întotdeauna spun mai bine târziu decât niciodată. Black Cake este un element de bază de Crăciun în Guyana și în multe țări din Caraibe. Acest lucru este, de asemenea, întotdeauna servit la o nuntă din Guyana, întotdeauna. Este o prăjitură densă din fructe uscate, nuci și rom. Acest tort este înmuiat în rom săptămânal și se va păstra până la o lună, atâta timp cât adăugați în continuare alcool. Acest lucru nu numai că va păstra tortul, dar îl va menține și umed. Mama mea face un tort negru rău și o face de atât timp cât îmi amintesc. Îmi aduce o tigaie din New York până la Atlanta pentru mine! Abia aștept să o ia mâine dimineață. În timp ce vă părăsesc, vă doresc tuturor un Crăciun fericit și un An Nou minunat și prosper. Bucurați-vă!

Prăjitura neagră guyaneză

Pentru Fructe

1/4 lb cireșe confiate

1/4 kg amestecați coaja de citrice

1/4 lb migdale sau arahide (opțional)

rom sau vin de port

Spălați și măcinați toate ingredientele. Acest lucru se poate face cu o fabrică de alimente sau robot de bucătărie. Se amestecă în aproximativ 2 căni de rom sau vin de port și se lasă să stea cel puțin 2 săptămâni. A se păstra într-un recipient etanș.

---