Practic alimentația intuitivă - Aici; s De ce eu; Nu voi mai regăsi niciodată Thegirl
Încă de la o vârstă fragedă, am fost condus să cred că există doar două tipuri de mâncare: cele care erau „bune” și cele pe care le înțelegeam ca „rele”. Această din urmă categorie era alcătuită din alimente pe care eu, în vârstă de 8 ani, le-am crezut că sunt simbolul adevăratei fericiri: înghețată, pizza, bomboane, gustări gumate și cartofi prăjiți.
La capătul opus al spectrului se aflau alimentele pe care eu făcut permiteți-mi: K special, lapte degresat, legume, iaurturi de 90 de calorii și iaurt congelat cu conținut scăzut de grăsimi (da, acesta a fost începutul anilor 2000). Am început să asociez aceste alimente cu virtute, crezând că sunt virtuos pentru că le consum. Cu aceasta, am dezvoltat convingerea că, pentru a primi aprobare, a trebuit să las aceste reguli pe care le-am creat pentru mine (dar care, în retrospectivă, au fost create de industria dietetică), să ghideze fiecare decizie pe care am luat-o în legătură cu alimentele.
Această introducere timpurie în dietă a condus la experimentarea cu un șir de alte planuri alimentare - Whole30, ceto, post intermitent, South Beach Diet (retrogradare, nu?), Lista continuă. Dar, împreună cu o istorie a tulburărilor alimentare, aceste încercări de a coborî împreună o aparență de alimentație sănătoasă au fost, cel puțin, problematice.
În 2020 (noul deceniu, o nouă mentalitate), am decis să arunc aceste noțiuni din trecut despre cum ar trebui să mănânc. De fapt, aleg să nu mai fiu influențat de motivații externi și mă angajez în fața sinelui meu actual - corp, spirit și minte.
Fac asta ascultând, comunicând și onorând nevoile corpului meu. Un element cheie al acestui lucru este practicarea alimentației intuitive. Iată ce am învățat din incorporarea alimentației intuitive în viața mea și de ce nu mă întorc niciodată la dietă.
Să începem - Ce este alimentația intuitivă?
Termenul a fost introdus de Evelyn Tribole, RD și Elyse Resch, RDN în anii 1990, potrivit Sănătate . Există 10 principii care ghidează conceptul, iar în centrul alimentației intuitive se află ideea încrederii - încrederea în semnalele interioare ale corpului pentru a vă spune când vă este foame și a crede corpul când este mulțumit.
În trecut, am intrat în diete și în tendințele de wellness, căutând controlul, crezând că într-o lume haotică, obiceiurile mele alimentare - și, ca urmare, corpul meu - erau ceva ce puteam manipula. Am devenit obsedat de mărimea porțiilor, măsurându-mi mâncarea astfel încât să știu exact câte calorii pun în gură. Acest lucru mi-a redus tăcerea reperelor corpului meu, deoarece m-am bazat mai mult pe numere și procente decât ceea ce aș putea învăța ascultându-mi corpul.
Mâncarea intuitivă tace acest zgomot, iar o rebeliune împotriva a ceea ce cultura dietetică a încercat să ne convingă este adevărul. Mâncarea intuitivă eliberează necesitatea unei structuri artificiale care să ghideze modul în care mâncați și, în schimb, lăsați înțelepciunea corpului să deschidă calea.
Mindfulness este un schimbător de jocuri
Printre numeroasele cuvinte cheie de wellness care se înghesuie astăzi pe internet, atenția ar putea fi pe primul loc pe listă. Pentru mine, atenția înseamnă să aduc intenție și conștientizare lucrurilor pe care le fac în fiecare zi, iar mâncarea este doar unul dintre multele lucruri care au beneficiat de această practică.
În timp ce alimentația intuitivă și alimentația conștientă sunt practici diferite, încorporarea lor concomitentă în modul în care mănânc m-a ajutat să dezvolt o practică mai sănătoasă în jurul gândurilor și abordării de a mânca. În timp ce alimentația intuitivă vă cere să vă separați de regulile culturii dietetice, consumul conștient este mai mult despre a vă oferi spațiu pentru a vă concentra asupra momentului prezent - și a mesei actuale - în fața dvs.
O mare parte din a-mi lăsa intuiția să-mi călăuzească mâncarea a permis ca timpul mesei să fie un moment conștient dedicat accesului la simțurile mele. În loc să număr cartofii prăjiți pe care i-am mâncat sau să mă asigur că las cel puțin jumătate din farfurie neterminată, am început să iau în considerare în mod deliberat aromele și texturile pe care le consum și orice experiențe vizuale sau auditive pe care le trăiesc masa.