Povestea tuturor barelor cu proteine O rețetă - Emerson Ecologics Blog
Recunosc, eu sunt Goldilocks când vine vorba de bare de proteine sau bare de granola așa cum le-am numit în creștere. Prea tare și mă doare să mesteci, prea moale și nu durează 5 minute în poșetă. La urma urmei, pe lângă faptele nutriționale, comoditatea este ceea ce este bine?
Prea fad și s-ar putea să mâncați carton, prea dulce și simțiți că mâncați bomboane (acesta este un basm diferit).
Am descoperit recent semințe de chia. Deci sunt un superaliment, grozav! Dar cum le pot obține în dieta mea? Am aceleași provocări cu semințele de in, așa că am petrecut cea mai bună parte a unei sâmbătă dimineață căutând inspirație pe lângă clasicul smoothie. Am fost câștigat cu bare de proteine.
Rețeta de mai jos era Frankenstein împreună cu multe rețete găsite pe web, așa că eram nervos că voi ajunge cu o mizerie lipicioasă.
Spre bucuria mea, barurile au ieșit juuuuuuust chiar! De asemenea, nu am rupt banca pentru a le face, deoarece magazinele echivalente cumpărate de baruri sunt de cel puțin trei dolari pe pop, bucură-te!
Bare de proteine organice fără gluten
Ingrediente
- 1/2 cană de quinoa uscată
- 1/2 cană semințe de chia
- ¼ cană semințe de in măcinate
- 1 cană ovăz laminat (fără gluten)
- 1/4 linguriță. sare roz de Himalaya
- 1 linguriță. scorţişoară
- 1/2 cana migdale crude; tocat grosier
- 3 linguri. miere organică (folosiți sirop de arțar 100% pur pentru a face vegan)
- ¼ cană sirop de arțar
- 1/2 cană unt de vacă hrănit cu iarbă (așa cum îl numesc medicii naturopatici de aici la birou!) Puteți folosi și unt de migdale!