Postul intermitent, micul dejun și jurnalul CrossFit - CrossFit St.
Omiterea micului dejun poate fi exact ceea ce Dr. ordonat
Am mâncat micul dejun pe viață. Când eram copil, mama ne trezea la 6:00. Încă îmi amintesc că așezam balonat peste o gură de căldură în timpul iernii, așteptând să fie servit micul dejun. A durat doar câteva minute, dar acele câteva minute suplimentare pentru a mă trezi încet au fost minunate pentru un copil ca mine. "OK, este gata, ajunge la masă."
Cea mai importantă masă a zilei
Eu și fratele meu ne ridicam, ne îmbrăcăm și ne îndreptăm spre bucătărie. Acolo, am găsi de obicei aceleași câteva lucruri. Fulgi înghețați, Vitamina King, Jacks de mere sau Fulgi de porumb cu un castron de zahăr gata pentru îndulcire (ceea ce presupun că transformă fulgii de porumb în fulgi înghețați). Ocazional, cerealele erau înlocuite cu clătite sau fulgi de ovăz, dar de obicei, erau cereale zaharate.
Pe măsură ce am îmbătrânit, afară din casă și pe cont propriu, micul dejun a luat o nouă formă. Cumpărând complet în „Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”, micul dejun a devenit și mai mare. Bacon, ouă, pâine prăjită, uneori fulgi de ovăz sau clătite. Întotdeauna lapte și/sau suc de portocale și o rola de scorțișoară ocazională. În ultimii ani, micul dejun a luat un ton foarte prescriptiv: 3 ouă peste mediu, 2 felii de slănină și un Fitaid de 12 uncii pentru a-l spăla. Aceasta este regimul meu, 7 zile pe săptămână. 395 calorii în total: 65% grăsime (mulțumesc slănină), 10% carbohidrați și 25% proteine. Acum, „porneam” în mod corespunzător pentru ziua mea. Sau cel puțin m-am gândit.
Recent, jurnalul CrossFit a redus atenția asupra postului intermitent și a valorii micului dejun. Am urmărit aceste articole. Preferatele mele au fost scrise de Dr. Terence Kealey, MD, Ph.D. și iată câteva pepite culese din ele. Bucurați-vă.
Rezistența la insulină și zahărul din sânge
În primul rând, trebuie să pun masa (îmi pare rău jocul de cuvinte). Când ne trezim dimineața, nivelurile de cortizol din sânge au crescut. Acest vârf ne face rezistente la insulină și glucoză. Insulina, pentru cei care nu sunt familiarizați, este un hormon pe care corpul îl produce pentru a menține nivelul zahărului din sânge să nu crească (hiperglicemie) sau prea scăzut (hipoglicemie). Rezistenta la insulina este atunci când celulele din mușchii, grăsimea corporală și ficatul încep să reziste sau să ignore semnalul că hormonul insulină încearcă să trimită - adică să scoată glucoza din sânge și să o introducă în celulele noastre. Glucoza, cunoscută și sub denumirea de zahăr din sânge, este principala sursă de combustibil a organismului. Deci rezistența la insulină duce la creșterea glicemiei și la o serie de probleme de sănătate.