Postul 101 Walnut Creek Naturopathic
Primul meu loc de muncă după școala de medicină a fost un stagiu la TrueNorth Health Center - o clinică specializată în post numai cu apă. Am devenit interesat de post după ce am participat la o prelegere a fondatorului său. M-a frapat ideea că vindecarea profundă ar putea să apară fără a face nimic literal - puneți o persoană într-o cameră fără hrană și apă nelimitată și urmăriți-o cum se vindecă. În timp ce eram la TrueNorth, am asistat la revenirea tensiunii arteriale la niveluri normale. Am văzut persoane cu durere cronică din cauza afecțiunilor autoimune care suferă că durerea dispare și persoanele cu diabet zaharat de tip II care au zaharurile din sânge revenind la normal.

Încă de la această experiență, cred cu tărie în post și o recomand multor pacienți ai mei. Alte beneficii ale postului sunt următoarele:
Odihnă bună - Deoarece nu se consumă alimente, tractul gastro-intestinal poate lua o mini-vacanță
Autofagie - înseamnă „devorator de sine”. Când nu se consumă calorii, corpul se descompune și reciclează celulele și țesuturile vechi și inutile.
Începeți o nouă dietă - Vrei să încerci o dietă nouă? Postul este ca un buton de „resetare” care facilitează modificările dietetice.
Longevitate - Postul regulat este asociat cu rate mai mici de insuficiență cardiacă și o durată de viață mai lungă.
Pierdere în greutate - Majoritatea oamenilor slăbesc în timp ce postesc, în special în timpul posturilor mai lungi - O parte din această pierdere în greutate poate fi menținută atâta timp cât nu revin la vechile obiceiuri alimentare când nu postesc.