Post de toamnă - Viață delicioasă
Când Dale Zarzana, în vârstă de 53 de ani, a decis să încerce o curățare de suc, spera, în cel mai bun caz, să smulgă câteva kilograme în plus. „Am vrut să încerc ceva radical diferit”, spune ea. După un scurt post, Zarzana a pierdut în greutate, împreună cu alergiile, durerile articulare și obiceiul de cafeină pe tot parcursul vieții.
Comerțul cu alimente pentru sucuri bogate în nutrienți devine o scurtătură acceptabilă pentru o sănătate bună. Și dacă scuturarea oboselii persistente sau durerile de cap nu sunt suficiente pentru a vă convinge, luați în considerare faptul că majoritatea oamenilor care completează o curățare de suc pretind un sentiment de claritate, calm și puritate.
„Curățarea este o oportunitate pentru oameni de a-și curăța dietele și de a-și simplifica viața pentru o vreme”, spune Laurel Vukovic, medicină pe bază de plante și autor al Curățare pe bază de plante de 14 zile (Prentice Hall, 1998).
Corpul tău este un detoxifiant sârguincios. În fiecare noapte, în timp ce dormi, ficatul, vezica biliară, rinichii și intestinele se coordonează pentru a elimina radicalii liberi și alte produse secundare metabolice din celule și țesuturi. Într-o lume perfectă, acest sistem eficient va continua atât timp cât ați făcut-o. Dar nu. Pesticidele, erbicidele și alte toxine clandestine rămân înrădăcinate în țesuturile grase. Indigestia și congestia abundă. De ce? Deoarece lista de sarcini de detoxifiere a corpului dvs. a devenit de-a dreptul copleșitoare.
Vinovatul este cina. Mai exact, prea multă cină. Dietele bogate în zahăr, grăsimi, cofeină, alcool și o mulțime de aditivi apasă mecanismul de autocurățare al organismului într-o stare de recuperare constantă. Asediat de aceste toxine de zi cu zi, corpul devine vulnerabil la boli.
„Curățarea sucurilor dă odihnă sistemului digestiv”, explică Vukovic. "Ajută la readucerea întregului corp în echilibru." Având o ameliorare de la digestia cinei, corpul își va concentra energiile în altă parte - și anume eliminarea deșeurilor prin piele, rinichi și intestine. O dietă de sucuri proaspete de legume și fructe nu numai că îmbunătățește acest proces de curățare, ci vitaminele, mineralele și antioxidanții pe care îi oferă ajută la repararea țesuturilor deteriorate, de asemenea.
Curățarea sucurilor este soluția la ceea ce Elson M. Haas, MD, autor Dieta Detox (Celestial Arts, 1996), numește malnutriție obeză. „Majoritatea oamenilor mănâncă o mulțime de mâncăruri rafinate și rapide”, spune el. „Primesc calorii mari, dar substanțe nutritive scăzute”. Un post de suc face exact opusul și poate, de asemenea, să atenueze problemele persistente de sănătate asociate unei diete slabe. Alimentele precum grâul, lactatele, zahărul, porumbul și soia adesea declanșează sau exacerbează bolile, spune Haas. Dacă eliminați pe scurt aceste alimente din meniul dvs., puteți elimina afecțiuni, inclusiv acnee, artrită, dureri de cap, indigestie și insomnie.