Portofoliul Dieta Scade Colesterolul - Explic Cum - Andy The RD
În urmă cu aproape un deceniu, un om de știință clinician născut în Marea Britanie, dar cu sediul în Toronto, pe nume Dr. David Jenkins, a venit cu un model dietetic sau „portofoliu” care s-a dovedit a fi incredibil de eficient în scăderea nivelului de colesterol LDL.
Ceea ce este uneori denumit „Portfolio Diet”, acest stil de a mânca se bazează pe cinci componente alimentare fundamentale - fiecare dintre acestea oferă un efect distinct, dar sinergic, de scădere a colesterolului.
Eficacitatea combinată a acestor alimente are un potențial similar (și aditiv) de scădere a colesterolului cu medicamentele statine prescrise în mod obișnuit.
După ce am scris un articol anterior despre munca sa în 2015, Dr. Jenkins este cineva de care am fost conștient și pe care l-am admirat de mult din zilele mele de licență.
De fapt, am luat parte la o demonstrație alimentară inspirată de dietă, iar profesorul meu din acel moment chiar mi-a spus că manierismele mele semănau puțin cu ale sale.
Nu mi-aș fi imaginat niciodată un deceniu mai târziu că aș fi în măsură să scriu o carte de bucate pentru scăderea colesterolului, care să scoată în evidență și să-i dea viață lucrării.
Fără promovarea nerușinată a noii mele cărți (disponibilă pentru precomandă și livrată pe 17 martie), să trecem la componentele esențiale ale dietei de portofoliu.
Portofoliu Piesa # 1 - Nuci
Exemple: Migdale, Fistic, Pecan
Super putere: Grăsimi mononesaturate (și cam orice altceva ...)
Alternative/Alimente similare: avocado, măsline și uleiurile lor.
Cum ajută: Se presupune că înlocuirea regulată a meselor/gustărilor bogate în grăsimi saturate cu cele bogate în grăsimi monoinsaturate poate oferi beneficii printr-o varietate de mecanisme.
Deși devine puțin științific și tehnic, cel mai simplu mod de a descrie este că monoinsaturatul este mai ușor de curățat din fluxul sanguin, are un efect inflamator mai mic și, de fapt, duce la creșterea dimensiunii moleculelor de colesterol din sânge (ceea ce este un lucru bun, deoarece particulele LDL mai mici sunt de fapt mai dăunătoare).