Portobello Bun Cheeseburgers - Perfect Keto
Scris de Sara Nelson pe 3 iulie 2019
Burgerii fără coajă nu-i treaba ta? Nu vă faceți griji - ciupercile Portobello salvați ziua în această rețetă Portobello Bun Cheeseburgers! Această masă delicioasă, densă în nutrienți și sățioasă este ceva ce întreaga familie va iubi!
Mmm, Ciuperci!
De multe ori un excelent înlocuitor al cărnii pentru aroma și textura cărnoasă, ciupercile portobello sunt, de asemenea, un substitut excelent pentru chiflele burger, mai ales dacă urmezi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenă.
Ciupercile nu sunt plante din punct de vedere tehnic (așa cum se presupune uneori în lumea alimentară), ci mai degrabă aparțin regatului ciupercilor. Cu toate acestea, la fel ca legumele, ciupercile portobello oferă o serie de substanțe nutritive esențiale și sunt un plus excelent pentru orice dietă.
Consumul de alimente întregi, neprelucrate, cum ar fi ciupercile, este asociat cu un risc redus de multe condiții de sănătate, inclusiv obezitate, diabet și boli de inimă. În plus, ciupercile portobello conțin două tipuri de fibre dietetice (beta-glucani și chitină), care joacă un rol important în gestionarea greutății. Cu aceste fibre alimentare, sațietatea crește și pofta de mâncare scade.
Mai multe beneficii pentru sănătate:
- Sarac in calorii
- Conține antioxidanți de combatere a bolilor
- Ajută la combaterea inflamației
- Mare sursă de fibre
- Promovează sănătatea inimii
- O sursă excelentă de vitamine B
- Crește imunitatea
Fapt amuzant: Ciupercile Portobello sunt doar ciuperci asemănătoare cremini și pot crește până la dimensiunea unui hamburger obișnuit - nu e de mirare că sunt perfecte pentru această rețetă! Și un bonus suplimentar, o ciupercă portobello este mai bogată în potasiu decât o banană. Acest lucru vă poate ajuta cu orice efecte secundare ale cetozei (gripa ceto), deoarece un deficit comun de minerale, nu doar în cazul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, este potasiul.