Pork Lagman - Rețetă foto de casă Gătit delicios acasă - rețete de diferite feluri de mâncare
Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!
Lagman de porc Nu se va dovedi mai rău decât un fel de mâncare făcut conform rețetei clasice uzbece, care se bazează pe carne de miel sau carne de vită. Un bucătar de orice nivel poate face față delicateselor de gătit și chiar dacă există un aragaz lent la fermă, atunci cu atât mai mult. Dispozitivul „magic” va ajuta nu numai la reducerea cantității de vase murdare, ci și la prepararea legumelor și a cărnii razvararismi și fragede.
Gătirea lagmanului de porc va dura mai puțin timp decât prepararea unei delicatese conform rețetei tradiționale din carne mai strânsă. Cel mai bine este să gătiți un fel de mâncare gustoasă într-un cazan, deoarece într-o astfel de tigaie, carnea și legumele vor fi coapte și nu doar fierte.
Rețeta acestui lagman din Asia Centrală nu indică cartofii. În original utilizați o ridiche sau daikon. Înlocuirea ingredientelor nu joacă un rol special pentru gustul vasului, deoarece atât ridichea, cât și cartofii erau necesari exclusiv pentru masă. Desigur, ridichea are un conținut caloric mai scăzut decât cartofii, iar vasul cu acesta din urmă va fi mai caloric, dar acest lucru nu contează, deoarece carnea de porc este și mai calorică decât vițelul și mielul.
O rețetă simplă pas cu pas, cu un număr mare de fotografii făcute la fiecare etapă a preparării unei supe groase gustoase și hrănitoare cu propriile mâini, va ajuta procesul să fie clarificat de cei mai tineri și neexperimentați bucătari. O descriere detaliată a tuturor acțiunilor va oferi acasă o oportunitate de a obține un fel de mâncare, al cărui gust va fi foarte aproape de original.
Ingrediente
- Porc
(tăiat, 1 kg) - Bulb ceapă
(1 BUC.) - Morcov
(1 BUC.) - O rosie
(1 BUC.) - Pasta de tomate
(1 lingură. L.) - Usturoi
(3 cuișoare) - Ardei dulce bulgar
(1 BUC.) - Cartofi
(3 buc.) - Apă
(500 ml în vaju + 2 l pentru gătitul tăiței) - Ulei vegetal
(3 linguri. L.) - Sare
(gust) - Piper negru
(gust) - Ardei roșu măcinat
(1/2 linguriță) - Mărar uscat
(1 linguriță) - Pătrunjel uscat
(1 linguriță) - Condimente pentru carne
(1 linguriță) - Fidea
(pentru lagman, 1 pachet) - Unt
(82%, 50 g) - Pătrunjel
(1 pachet mic) - Mărar
(1 pachet mic)
Pași de gătit
Pregătiți produsele prezentate în fotografie. Spălați cartofii și morcovii și curățați-i. Așezați cartofii într-un castron adânc și acoperiți cu apă rece. Clătiți ardeiul dulce și roșiile în apă rece, apoi înmuiați-le în apă clocotită timp de un minut. Aceasta va îndepărta legumele de pe pielea densă. Ceapa și usturoiul liber din coajă și abia apoi procedați la prepararea cărnii. Clătiți ultimul dintre aceste ingrediente în apă curentă și ștergeți excesul de umiditate cu prosoape de hârtie.