Popcorn-ul la fel de sănătos ca legumele Depinde de felul în care îl prepari
Cine nu iubește să se relaxeze vinerea seară cu un film grozav și un castron mare cu floricele pufoase? Când este preparat doar cu ingredientele potrivite, floricelele sunt sărace în calorii, inteligente pentru inimă și surprinzător de pline de substanțe nutritive sănătoase. Adăugându-se reputației sănătoase a floricelelor, cercetătorii de la Universitatea Scranton din Pennsylvania au raportat în 2012 că floricelele au mai multe substanțe antioxidante numite polifenoli decât fructele și legumele.
Polifenolii au fost legați de o reducere a bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer. Și, deoarece este 100% cereale integrale, floricelele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre - primești 5 grame într-o porție de 4 cani. Este destul de drăguț impresionant pentru o gustare.
Popcornul nu va fi niciodată un înlocuitor pentru produsele care sunt pline de nutrienți esențiali și antioxidanți care nu se găsesc în cereale. Dar este totuși un munchie grozav, cu calorii scăzute. Și trebuie să vă îndepărtați de soiurile umplute cu unt, ulei și/sau sare, ingrediente care anulează avantajele pentru sănătate.
Popcornul de cinema este cel mai rău vinovat dintre toate. Un raport al Centrului pentru Științe în Interes Public a arătat că o cadă medie de la teatre Regal are 1.200 de calorii și 60 de grame de grăsimi saturate - de trei ori alocarea zilnică. Tăierea printr-un recipient întreg (suficient de ușor de făcut atunci când sunteți distras de orice este pe ecran) este echivalentul caloric al consumului a trei McDonald's Quarter Pounders - înainte de a lua în considerare grăsimile și caloriile din toppingul gras și untos pe care îl stropesc. top.
Nu unt! Popcornul filmului conține un băț întreg
Cel mai bun pariu este popcornul „gol”, cu popcorn, realizat cu un popper cu aer cald (sau folosind „hack-ul” meu de microunde de mai jos!). Făcută fără ulei, această gustare dietetică „cântărește” la doar 30 de calorii pe cană. Aceasta este o fură în lumea gustărilor, având în vedere că o ceașcă de chipsuri de cartofi vă va costa 150 de calorii și aceeași porție de ceasuri cu „mix de gustări” la 220.