Podcast Episodul 145 Ce trebuie să știți despre Coronavirus; Mâncare - Dr.
Siguranța alimentară și coronavirus (COVID-19)
Există încă multe de învățat despre coronavirus și cum se răspândește, dar o întrebare în mintea oamenilor: Coronavirusul se poate răspândi prin alimente?
Potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor:
În general, se crede că coronavirusurile se răspândesc de la persoană la persoană prin picături respiratorii. În prezent, nu există dovezi care să susțină transmiterea COVID-19 asociată cu alimentele. Înainte de a pregăti sau mânca alimente este important să vă spălați întotdeauna mâinile cu apă și săpun timp de 20 de secunde pentru siguranța generală a alimentelor. Pe tot parcursul zilei spălați-vă mâinile după ce v-ați suflat nasul, tuse sau strănut sau ați mers la baie.
Este posibil ca o persoană să poată lua COVID-19 atingând o suprafață sau un obiect care are virusul pe acesta și apoi atingându-și propria gură, nasul sau eventual ochii, dar nu se crede că acesta este principalul mod în care virusul se răspândește.
Coronavirus și siguranța alimentelor
În general, din cauza supraviețuirii slabe a acestor coronavirusuri pe suprafețe, există probabil un risc foarte scăzut de răspândire din produsele alimentare sau ambalaje care sunt expediate pe o perioadă de zile sau săptămâni la temperaturi ambiante, refrigerate sau înghețate.