Poate o dietă pe bază de plante să afecteze tensiunea arterială Buletin de știri medicale Știri de sănătate și cercetări medicale
Cercetătorii compară dietele sănătoase și nesănătoase pe bază de plante și ce efect au asupra tensiunii arteriale.
O dietă pe bază de plante limitează numărul de produse de origine animală pe care le consumați, cum ar fi carnea și lactatele. Încurajează consumul de alimente vegetale umplute cu nutrienți, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Aceste tipuri de alimente sunt bogate în potasiu, vitamine și acizi grași nesaturați, care contribuie la menținerea tensiunii arteriale sănătoase.
În comparație cu o dietă care conține carne, dietele vegetariene și vegane sunt cunoscute pentru scăderea tensiunii arteriale, dar puține studii au comparat diferite diete pe bază de plante. Nu toate dietele pe bază de plante sunt la fel de sănătoase ca altele și există puține cercetări disponibile cu privire la modul în care dietele sănătoase și nesănătoase pe bază de plante afectează tensiunea arterială.
Studiul internațional al grupului de cercetare Macro/micronutrienți și tensiune arterială (INTERMAP) și-a propus să compare trei diete diferite pe bază de plante pentru a evalua asocierile lor cu tensiunea arterială. Cercetătorii au adunat date de la peste 4.500 de bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 40-59 de ani, în Japonia, China, Statele Unite și Regatul Unit. Indicele de dietă pe bază de plante (PDI) a fost utilizat pentru a evalua dieta, care atribuie scoruri pozitive alimentelor sănătoase pe bază de plante și scoruri inversate alimentelor de origine animală (carne, ouă și lactate) și alimentelor nesănătoase pe bază de plante.
Alimentele sănătoase pe bază de plante sunt articole precum leguminoasele, cerealele integrale, legumele, fructele și uleiurile vegetale. Alimentele nesănătoase pe bază de plante sunt articole precum deserturi, cartofi, sucuri de fructe, băuturi bogate în zahăr, dulciuri și cereale rafinate. Au fost comparate trei diete pe bază de plante; indicele global de dietă pe bază de plante (PDI), PDI sănătos și PDI nesănătos. Cum afectează o dietă vegetală tensiunea arterială