Plimbare în afara cutiei Care este forma așteptată a unei curbe de pierdere în greutate
Plimbări în călătoriile noastre care explorează și pun la îndoială validitatea faptului științific „stabilit”.
Sâmbătă, 12 iulie 2008
Care este forma așteptată a unei curbe de slăbire?
Am „descoperit” diete cu conținut scăzut de carbohidrați în urmă cu aproximativ 6-7 luni citind cartea recentă a lui Gary Taubes, Calorii bune, calorii rele (foarte recomandată, dacă este cert că este oarecum controversată). Decidând că unele dintre propriile noastre lupte cu controlul greutății chiar (sau mai ales) în fața unui program de exerciții de 30-40 de mile pe săptămână s-ar putea datora consumului excesiv de carbohidrați, ne-am angajat în propriile noastre revizii și experimente dietetice.
Ca oameni de știință, noi, desigur, am ținut evidența! Datele sunt încă oarecum limitate și anecdotice. Observații până acum:
(1) Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați funcționează cu adevărat pentru noi ca mijloc de inversare a creșterii în greutate persistente pe termen lung. Vom vorbi despre dietele noastre speciale într-o altă postare, dar până acum am văzut pierderi de 10% din greutatea corporală fără prea mult efort sau foame. Este o schimbare permanentă a dietei, dar odată ce te obișnuiești cu ea, este nedureroasă, sănătoasă și ușor de continuat.
(2) De-a lungul timpului înregistrat până acum (aproximativ 7 luni), încă nu putem face o distincție clară între o potrivire liniară și o potrivire exponențială la date. Dar tot ceea ce demonstrează cu adevărat până acum este că, dacă modelul exponențial este valid, vedem o constantă de timp undeva în intervalul de 10-14 luni. (Am pierdut fiecare aproximativ 20 de kilograme până acum și ne așteptăm să mai putem pierde încă vreo 20 de kilograme.)