Planul de masă săptămânal Dieta Pioppi
Vrei să știi ce să mănânci în dieta Pioppi? Omul din spatele planului, Donal O'Neill, împărtășește o săptămână de alimentație sănătoasă inspirată de mediteraneană
Este dieta din inima uneia dintre cele mai longevive comunități din lume. În micul sat italian Pioppi, sătenii trăiesc în medie cu zece ani mai mult decât oriunde altundeva. În vara anului trecut, am analizat cartea de dietă scrisă de cardiologul dr. Aseem Malhotra și fostul atlet Donal O'Neill și am întrebat „Este singura carte de dietă de care veți avea nevoie vreodată?”.
S-ar putea să fie foarte bine să mănânci pește proaspăt, prăjituri de legume de sezon și linguri de ulei de măsline, atunci când locuiești în casa dietei mediteraneene (așa cum Pioppi a fost desemnat de UNESCO). Dar cum se traduce mâncarea în modul Pioppi în viața urbană modernă?
Donal și-a adaptat planul la viața sa de cineast și antrenor de fitness în orașul Cape Town. El se bazează pe birou dimineața și se antrenează cu sprinting sau sesiuni HIIT după-amiaza.
Începe în fiecare zi cu o lingură de oțet de cidru de mere „deoarece beneficiile de control al glicemiei sunt bine documentate”, urmat de o cafea puternică cu cremă de cocos - și va avea trei dintre acestea până la prânz. Micul dejun, sau brunch, este preponderent pe bază de ou, cu alegere între avocado, hamsii, slănină, roșii, dar întotdeauna cu ulei de măsline extravirgin. Planul susține două până la patru linguri pe zi (pentru primele zece alimente Pioppi Diet, faceți clic aici) pentru sănătatea inimii și beneficiile antiinflamatorii și capacitatea sa de a tampona creșterile zahărului din sânge după masă.
Ceaiul Earl Grey și ciocolata neagră 95% din cacao prezintă, de asemenea, iaurtul grecesc și o mulțime de pește gras, cum ar fi macroul. El este un fan al Postului intermitent pentru beneficiile sale pentru sănătate și își consumă de obicei toate mesele într-o fereastră de opt sau nouă ore în timpul săptămânii, ceea ce înseamnă că brunch-ul este, în general, prima sa masă a zilei. Cina este în mod normal o salată uriașă cu proteine de înaltă calitate și câteva așchii de cartofi - bineînțeles în ulei de măsline. Vinul roșu este în meniu, atât timp cât este de bună calitate.
Aici ne duce săptămâna pe un platou.
luni
Fără mic dejun: numai cafea cu crema de cocos
Gustare: Omletă cu ciuperci de 2 sau 3 ouă. Cafea cu crema de cocos