Asistenta următoarei lucruri mari; Noua carte pledează pentru alimentarea în loc de dietă - Westfair Communications

Cărțile D iet se numără printre cele mai omniprezente titluri în publicare, precum și printre cele mai confuze. Cu atât de multe căi diferite de slăbit, trebuie să ne întrebăm de ce atât de mulți oameni nu își găsesc niciodată drumul spre subțire.

Intră pe Candice P. Rosen, o asistentă medicală înregistrată a cărei carte din 2011 „Jurământul pancreatic” a detaliat modul în care alegerile alimentare slabe declanșează abuzul pancreatic care ar putea duce la probleme cronice de sănătate. Noua carte a lui Rosen, „Uitați de dietă: totul se referă la alimentarea cu date!” - care va fi lansat în iulie de Rowman și Littlefield - aruncă o privire diferită asupra sănătății prin trofologie, cunoscută și sub numele de combinarea alimentelor.

După cum explică Rosen noua ei carte, obținerea pierderii în greutate și a stării de bine prin nutriție se poate realiza dacă se abordează mesele ca un act de alimentare în loc de un protocol de dietă.

următoarei
„Corpul tău este o mașină organică”, a spus ea. „Este vorba despre a înțelege ce combustibil funcționează pentru corpul tău. Iată un exemplu: un cardiolog va pune pacienții cardiaci pe o dietă spunând că este sănătos să consumați fulgi de ovăz la micul dejun. Ei bine, în peste 75% dintre clienții pe care îi am sunt pacienți cardiaci, dacă mănâncă fulgi de ovăz la micul dejun glicemia lor crește și creează o situație inflamatorie, care este extrem de nesănătoasă pentru pacienții cardiaci. Deci, ceea ce cred este în practica auto-sănătății, în care tu ești îngrijitorul tău principal, iar medicul tău este îngrijitorul tău secundar. ”

În cartea ei, Rosen solicită omisiuni specifice și adăugiri la planul de masă al unei persoane. O omisiune cheie pe care o recomandă este excluderea produselor lactate.

„Produsele lactate sunt extrem de inflamatorii”, a spus ea. „De asemenea, conține IGF-1 sau factorul de creștere a insulinei unul și nu este cu adevărat necesar. Știi, majoritatea animalelor sunt înțărcate la o anumită vârstă, nu? Vaci, porci, lei, tigri - nu mănâncă lactate pentru tot restul vieții. Este doar nesănătos. Și, de asemenea, laptele este acid în intestin și corpul tău este greu de supraviețuit. Ceea ce se întâmplă este că atunci când aveți acea lactată în intestin, trebuie să tamponați acest lucru și unul dintre agenții de tamponare este calciul. Corpul tău extrage de fapt calciu din oasele tale pentru a-l tampona. ”

Rosen a menționat că S.U.A. are cea mai mare rată de osteoporoză și fracturi din lume, pe care o învinuiește asupra produselor lactate.

„Consumăm o mulțime de lactate”, a spus ea, remarcând credința că lactatele sunt un agent de întărire a oaselor este greșită. „Iaurtul, brânza și alte lucruri de genul acesta îți slăbesc de fapt oasele, așa că ești mai bine cu verdeață cu frunze întunecate, precum kale, pentru a oferi calciu.”