Planul de masă prezintă probleme pentru elevii cu restricții alimentare; Sârmă Marquette
Sarah Lipo, reporter de știri 20 februarie 2018
Fotografie de Wire stock photo
Unii studenți din clasa inferioară s-au confruntat cu provocări pentru a ieși din planul de masă al lui Sodexo, în ciuda îngrijorărilor medicale.
La jumătatea lunii octombrie a acestui an universitar, studentul în vârstă de doi ani, Jake Reilly, sa mutat din campus și a plecat din planul de masă.
Reilly are ceea ce el consideră un „amestec interesant de alergii alimentare”, precum și diverse probleme medicale. El a spus că a încercat să solicite scutirea de locuințe, dar a fost respins, la fel și recursul său la scurt timp.
„Deși Sodexo a încercat să mă acomodeze, sistemul pe care l-au pus în aplicare s-a dovedit a nu fi foarte ideal: acest lucru mi-a cerut să depun o cerere specială de modificare a articolelor pe care Sodexo le servea deja cu cel puțin 4 ore înainte și mi-a cerut să trimit și eu ora generală în care aș ajunge la o anumită sală de mese ”, a spus Reilly.
După aceste acomodări, Reilly a spus că simte că mai trebuie să fie eliberat din plan.
„A existat, de asemenea, o oarecare rezistență din partea universității pentru a mă elibera din cămine, chiar și după ce această„ soluție ”a planului de masă s-a dovedit a fi greșită și destul de ireparabilă”, a spus Reilly.
„De când m-am mutat în apartament la mijlocul lunii octombrie, am mâncat cât de sănătos pot”, a spus Reilly. „Urmez o dietă integrală, pe bază de plante, de când m-am mutat, lucru pe care, aparent, nu îl poți face în timpul planului de masă”.
De când gătește pentru sine, Reilly a spus că se simte mult mai bine.
Rick Arcuri, director executiv pentru operațiuni de afaceri și servicii auxiliare, a declarat că serviciile Sodexo vor adapta planurile de masă în funcție de studenții care au probleme de dietă.
„Programul este construit astfel încât să poată aborda aproape orice se întâmplă”, a spus Arcuri. „Au o listă de nevoi speciale și nevoi de masă pe care le vor face referință și vor construi un plan individual de masă pentru un student, dacă va trebui.”