Pilaf de orez de migdale

Cerealele integrale conțin sâmburii întregi. Boabele rafinate au fost supuse unui proces care îndepărtează fibrele, fierul și multe vitamine din grupul B. Fierul și vitaminele B sunt adesea adăugate înapoi în produsele rafinate, dar fibrele nu.

pilaf

  • 1 lingură unt sau margarină
  • 1/2 ceașcă de ceapă, spălată cu perie de legume curată sub apă curentă, tocată mărunt
  • 1 1/2 căni de apă
  • 2 cubulețe de bouillon de pui
  • 1 1/2 cani orez instant, nefiert
  • 2 linguri de migdale tăiate sau semințe de floarea-soarelui (pot adăuga mai multe după gust, dacă se dorește)