Piele de fasole cu creveți (vietnamez Tau Hu Ky) - Rasa Malaysia

piele

Tau Hu Ky sau creveții prăjiți înveliți cu piele de caș de fasole sunt un aperitiv obligatoriu pentru mine ori de câte ori merg la restaurantele vietnameze. Motivele sunt foarte evidente:

1) Îmi plac produsele din caș de fasole, în special piei de caș de fasole;

2) Locuiesc să mănânc creveți (verificați indexul rețetei și veți ști la ce mă refer);

3) Piei de caș de fasole + creveți + prăjiți până la glorie aurie uleioasă, trebuie să spun mai mult?

Cred că Tau Hu Ky este adaptarea vietnameză a unui aperitiv chinezesc similar f 腐皮 卷 sau rulouri de creveți prăjiți, care sunt disponibile în mod obișnuit ca dim sum.