Piața fibrelor alimentare după tipul de produs (roman convențional; insolubil solubil) și aplicație
Știri furnizate de
02 septembrie 2014, 05:36 ET
Distribuiți acest articol
NEW YORK, sept. 2, 2014/PRNewswire/- Reportlinker.com anunță că un nou raport de cercetare de piață este disponibil în catalogul său:
Atributele pozitive ale fibrelor dietetice propulsează utilizarea lor ca ingrediente de specialitate în industriile de uz final, cum ar fi alimentele și produsele farmaceutice. Piața de fibre dietetice este clasificată în funcție de tip, cum ar fi convențional, nou, solubil și insolubil. Acest raport estimează dimensiunea pieței de piață a fibrelor alimentare atât din punct de vedere al valorii, cât și al volumului. Alimentele funcționale, panificația și cofetăria, lactatele, băuturile, produsele din carne și produsele farmaceutice sunt aplicațiile pentru utilizatorii finali pentru fibrele dietetice. Odată cu înclinația crescândă pentru beneficiile pentru sănătate, piața este probabil să asiste la o creștere robustă în anii următori.
Fibrele dietetice sunt un segment important al segmentului de ingrediente alimentare de specialitate și acceptă rapid datorită beneficiilor sale documentate pentru sănătate. În ceea ce privește utilizarea finală, alimentele funcționale rămân piața principală pentru fibrele dietetice. Piața farmaceutică va prezenta cele mai puternice creșteri de volum, urmată de produsele din carne. Sectoarele de panificație și cofetărie, lactatele și băuturile prezintă, de asemenea, un potențial puternic. Pe de altă parte, reglementările în creștere și cerințele stricte de etichetare pot acționa ca restricții cheie care împiedică creșterea pieței.
Jucători importanți precum Cargill Inc. (S.U.A.), E.I. DuPont de Nemours (SUA), Lonza Group (Elveția), Roquette Freres (Franța) își extind afacerea prin introducerea de noi produse și urmărirea fuziunilor și achizițiilor pe piețele în curs de dezvoltare. Primii opt jucători din industria fibrelor alimentare au deținut o cotă de piață de aproximativ 65,0%, reprezentând participarea altor jucători mici din industrie.
Se preconizează că piața mondială a fibrelor dietetice în ceea ce privește volumul va crește la un CAGR de 10,4% din 2014 până în 2019. Deși este dominat de fibrele convenționale, noul segment de fibre este proiectat să stimuleze creșterea din 2014 până în 2019. Penetrarea fibrelor convenționale este ridicat în țările în curs de dezvoltare și se așteaptă ca acestea să asiste la o creștere lentă în anii următori datorită creșterii rapide și a acceptării fibrelor noi. Activitățile de cercetare și dezvoltare, dezvoltarea tehnologică și dezgajarea de noi surse de fibre pentru piață creează oportunități pentru noul segment de fibre.
Piața mondială a fibrelor alimentare este în mare parte determinată de creșterea volumului în industriile sale de utilizare finală. Inclinația pentru consumul de produse precum alimente funcționale, băuturi, lactate, produse din carne și produse farmaceutice are ca rezultat creșterea acestei industrii. Și, prin urmare, piețe F&B dezvoltate, cum ar fi S.U.A. și alte țări din UE-27 sunt în fruntea cererilor pieței. Cu toate acestea, aceste piețe prezintă tendințe de creștere modeste. Dinamica în schimbare a tiparului de consum în economiile asiatice în curs de dezvoltare este pregătită să stimuleze creșterea viitoare a sectorului fibrelor alimentare. Tendința de creștere a populației în vârstă, îmbunătățirea preferințelor clienților față de alimentele funcționale și creșterea cererii pentru sectorul suplimentelor alimentare va spori cererea de fibre dietetice.
1.1 DOMENIUL DE APLICARE AL RAPORTULUI
Piața globală a fibrelor dietetice este analizată în termeni de venituri (milioane dolari) și volum (tone metrice) prin clasificările menționate anterior.
După tip
• Convențional
• Roman
• Insolubil
• Solubil
Prin cerere
• Alimente
• Farmaceutice
După geografie
• Asia Pacific
• Europa
• America de Nord
• Restul lumii
1 INTRODUCERE 19
1.1 PRELUCRAREA CHEIEI 19
1.2 DESCRIEREA RAPORTULUI 20
1.3 PIEȚE ACOPERITE 20
1.4 PĂRȚILE INTERESATE 22
1.5 METODOLOGIA CERCETĂRII 22
1.5.1 ESTIMAREA MĂRIMII PIEȚEI 25
1.5.2 REDUCEREA PIEȚEI ȘI TRIANGULAREA DATELOR 27
1.5.3 ASUMĂRI FĂCUTE PENTRU RAPORT 28
1.5.4 PUNCTE CHEIE DE DATE PRELUITE DIN SURSE SECUNDARE 29
1.5.5 PUNCTE CHEIE DE DATE PRELUITE DIN SURSE PRIMARE 29
2 REZUMAT EXECUTIV 30
3 PREZENTARE GENERALĂ A PIEȚEI 33
3.1 INTRODUCERE 34
3.2 EVOLUȚIA FIBRELOR DIETETICE 36
3.2.1 TIPURI CHEIE 40
3.2.1.1 Conceptul și introducerea fibrelor noi 40
3.2.1.2 Conceptul și introducerea fibrelor convenționale 44
3.2.1.3 Conceptul și introducerea fibrelor dietetice solubile 44
3.2.1.4 Conceptul și introducerea fibrelor dietetice insolubile 44
3.2.1.5 Conceptul și introducerea fibrelor dietetice în industria alimentară 45
3.2.1.6 Conceptul și introducerea fibrelor dietetice în industria farmaceutică 45
3.2.1.7 Conceptul și introducerea fibrelor dietetice pe baza sursei 45