Piața alimentelor ecologice în Europa - Statistici și fapte Statista

Sunteți interesat să testați soluțiile noastre corporative? Te rog nu ezita să mă contactezi.

Piața alimentelor ecologice în Europa - statistici și fapte

Chiar dacă vânzările sunt în plină expansiune, starea producției ecologice trebuie să ajungă din nou la cerere: terenurile agricole organice, ca proporție din întreaga suprafață a terenurilor agricole, rareori depășesc 15% în majoritatea țărilor. În mod similar, producția de carne ecologică este doar o pondere minusculă din efectivele totale de animale, în special în cazul cărnii de porc la doar 0,6%. Cu toate acestea, producția de culturi organice arabile în Europa se concentrează în jurul cerealelor, în timp ce culturile permanente sunt preponderent formate din măsline și struguri.

Deși Germania are cea mai mare piață de alimente ecologice, cele mai ridicate niveluri de consum pe cap de locuitor se găsesc în Elveția și în țările nordice. Consumatorii europeni au un nivel ridicat de conștientizare pentru reclamațiile organice, la 61%, cu alte 11% care caută în mod activ astfel de produse. Mai mult, un număr din ce în ce mai mare cumpără produse alimentare și băuturi ecologice, cu o proporție relativ egală care dorește să plătească o primă pentru o cerere ecologică. Căile de cumpărare tind să fie comercianții cu amănuntul general sau comercianții cu amănuntul ecologici specializați, în timp ce atracția diferitelor produse diferă de la o țară la alta: Regatul Unit are cea mai mare piață de pește ecologic, de exemplu, în timp ce lansările de cofetărie organică sunt concentrate în Germania.

---