Pesimismul, dieta și capacitatea de a îmbunătăți obiceiurile alimentare un studiu de urmărire de trei ani printre
Abstract
fundal
Obiceiurile alimentare au o mare influență asupra sănătății fiziologice. Chiar dacă acest fapt este în general recunoscut, oamenii nu mănâncă atât de sănătos pe cât știu că ar trebui. Pe de altă parte, factorii care susțin o dietă sănătoasă nu sunt bine cunoscuți. Se presupune că există o legătură între trăsăturile personale și obiceiurile alimentare. Trăsăturile personale pot explica, de asemenea, parțial de ce unii oameni reușesc să facă schimbări dietetice sănătoase, în timp ce unii nu reușesc să facă acest lucru sau nu sunt capabili să încerce să facă schimbări chiar și atunci când doresc să facă acest lucru. Există unele informații care sugerează că optimismul dispozițional joacă un rol în reușita de a îmbunătăți obiceiurile alimentare. Scopul acestui studiu a fost de a determina rolul optimismului și pesimismului în procesul de schimbări alimentare.
Metode
Optimismul și pesimismul de dispoziție au fost determinate folosind testul revizuit de orientare a vieții la 2815 persoane (cu vârste cuprinse între 52 și 76 de ani) care au participat la studiul GOAL în regiunea Lahti, Finlanda. Au fost analizate obiceiurile alimentare ale subiecților studiați. După 3 ani, s-au înregistrat obiceiurile alimentare ale subiecților și posibilele lor îmbunătățiri. Asocierile dintre optimismul de dispoziție și pesimism, obiceiurile dietetice la momentul inițial și posibilele modificări ale obiceiurilor dietetice în timpul urmăririi au fost studiate cu regresie logistică. De asemenea, am studiat dacă obiceiurile dietetice sau anumiți factori de stil de viață (de exemplu, exercițiile fizice și fumatul) au prezis succesul la îmbunătățirea dietei.
Rezultate
Pesimismul părea să se coreleze clar negativ cu sănătatea obiceiurilor alimentare la momentul inițial - adică cu cât nivelul de pesimism este mai ridicat, cu atât dieta este mai nesănătoasă. Optimismul a arătat, de asemenea, o corelație cu obiceiurile alimentare la momentul inițial, deși într-o măsură mai mică. Cei care au reușit să-și îmbunătățească obiceiurile dietetice în timpul urmăririi sau au considerat obiceiurile lor dietetice ca fiind suficient de sănătoși chiar și fără o schimbare au fost mai puțin pesimisti la momentul inițial decât cei care nu au reușit în încercările lor de a-și îmbunătăți dieta sau nici măcar nu au încercat, chiar și atunci când au recunoscut nevoia unei schimbări.
Concluzii
Persoanele pesimiste sunt mai predispuse să mănânce o dietă nesănătoasă decât altele. Pesimismul reduce în mod independent posibilitățile de îmbunătățire a tiparelor alimentare.
fundal
În ciuda conexiunii bine-cunoscute dintre obiceiurile alimentare și sănătatea, mulți oameni nu mănâncă ceea ce se recomandă ca dietă sănătoasă [1]. Obiceiurile alimentare sunt legate de ex. riscul bolilor coronariene (CHD) [2] și îmbunătățirea obiceiurilor alimentare a arătat efecte cardioprotectoare semnificative într-un program de prevenire secundară în rândul femeilor cu CHD [3].
În timp ce intenția de prevenire a bolilor este de obicei considerată a fi un motiv important pentru o dietă mai sănătoasă, factorii psihosociali și stilul de viață par să fie una dintre cauzele majore pentru a nu mânca sănătos. Cei mai comuni factori menționați în prevenirea unei diete sănătoase sunt lipsa de timp, reticența de a renunța la alimentele preferate și lipsa motivației și a voinței [4,5,6]. Se consideră, de asemenea, că o dietă sănătoasă este mai scumpă decât una nesănătoasă, chiar dacă această credință pare a fi falsă [7, 8].
Termenii optimism și pesimismul său antonim derivă din cuvintele latine „optimus” și respectiv „pessimus” (primul care înseamnă „cel mai bun” și cel din urmă înseamnă „cel mai rău” [9]) și sunt folosiți pentru a descrie perspectivele și așteptările oamenilor cu privire la viitorul lor. Persoanele care au sentimentul sau credința că se vor întâmpla lucruri bune în viitor sunt numite optimiste și se spune că văd „paharul pe jumătate plin decât pe jumătate gol”. La rândul lor, pesimiștii consideră că lucrurile rele sunt mai susceptibile să se întâmple decât lucrurile bune [10]. Optimismul este privit în psihologie ca un construct cognitiv, afectiv și motivațional [11]. Cu alte cuvinte, optimistii nu numai că gândesc, ci și se simt pozitiv cu privire la viitor. La fel ca alte trăsături personale, de asemenea, optimismul și pesimismul se dezvoltă în timpul copilăriei și la vârsta adultă timpurie, influențate atât de moștenire, cât și de mediu [12, 13] și spre deosebire de ex. starea de spirit, construcția optimismului (incluzând atât proprietăți optimiste, cât și pesimiste) este considerată a fi destul de stabilă după ce a evoluat, indiferent de incidentele negative sau pozitive [14, 15].
Oamenii sunt adesea clasificați drept optimiști sau pesimiști. Acest lucru poate duce la concluzia că optimismul și pesimismul sunt cele două extremități ale aceluiași continuum unidimensional (optimism dispozițional). Cu toate acestea, conceptul de optimism în sine a fost mult timp controversat: există o dezbatere cu privire la faptul dacă constructul optimismului ar trebui să fie văzut ca o dimensiune bipolară sau dacă optimismul și pesimismul ar trebui privite ca două dimensiuni separate care există simultan și pot fi lipite unele de altele .
Optimismul este uneori confundat cu alte concepte, de ex. caracteristici precum simțul controlului [16], autoeficacitatea [17] și speranța [18]. Există încă diferențe cu acești termeni. Spre deosebire de conceptul de optimism, aceste proprietăți includ și modul în care se așteaptă să se întâmple rezultatele dorite. De exemplu, o persoană cu autoeficacitate ridicată crede că eforturile sau abilitățile sale personale sunt cele care vor determina rezultatul pozitiv, în timp ce un optimist nu se bazează pe propriile sale abilități.
Metode
Studiul GOAL (Îmbătrânirea bună în regiunea Lahti) a început în 2002. Scopul său a fost de a determina și îmbunătăți sănătatea și bunăstarea populației îmbătrânite din regiunea Lahti, un oraș din sudul Finlandei. Întregul proiect a constat dintr-un studiu de cohortă și mai multe intervenții comunitare și a durat 10 ani. În studiul de față, au fost utilizate datele de la momentul inițial (anul 2002) și urmărirea pe 3 ani (anul 2005) ale studiului de cohortă.
Grupul de studiu de cohortă a constat dintr-un eșantion stratificat (vârstă, sex, municipiu) aleatoriu de bărbați și femei născuți în 1926-30, 1936-1940 și 1946-50. Participanții la studiu au fost extrasa din registrul populației din toate cele 14 municipalități din regiunea Lahti. Au fost invitați în total 4272 de subiecți și au participat 2815 (66%).
Nivelurile de optimism și pesimism de dispoziție au fost măsurate utilizând versiunea revizuită a testului de orientare a vieții (LOT-R). Testul a fost inițial dezvoltat la mijlocul anilor 1980 pentru a evalua efectele benefice ale optimismului asupra sănătății psihologice și fiziologice (Testul de orientare a vieții (LOT)) [30]. Scara a fost reevaluată și revizuită (LOT-R) ulterior pentru a-și concentra conținutul articolului mai îndeaproape asupra așteptărilor viitorului subiectului [31].
LOT-R include șase afirmații, trei formulate pozitiv pentru optimism (de ex. „În perioade incerte, de obicei mă aștept la cele mai bune”) și trei formulate negativ pentru a indica pesimism (de exemplu „Dacă ceva poate merge prost pentru mine, va fi”). Respondenții au fost rugați să indice cât de mult sunt de acord cu afirmațiile în general, așa cum sunt exprimate pe o scară de la 0 („Nu sunt de acord”) la 4 („Sunt de acord foarte mult”). Un scor mai mare se referă la un optimism mai mare sau la un pesimism mai mare, în funcție de enunț. Inițial, atât LOT, cât și LOT-R au fost considerate a fi scale unidimensionale, dar studii ulterioare au sugerat că pot avea două dimensiuni independente separate, și anume optimismul și pesimismul [32,33,34,35,36]. În modelul bipolar unidimensional cu optimism și pesimism ca opuse, scorurile de optimism și scorurile de pesimism sunt calculate împreună și s-ar putea anula și ascunde rezultatele reciproce. Studiul nostru anterior a arătat în mod clar că în acest eșantion de studiu, LOT-R are două subscale separate: optimism și pesimism [37]. Astfel, în analizele finale, am folosit scorurile independente separat pentru optimism și pesimism.
După 3 ani, în 2005, subiecții studiați au fost examinați din nou. Un total de 2625 de subiecți (93% din eșantionul original) au avut răspunsuri adecvate atât în 2002, cât și în 2005 și, prin urmare, ar putea fi incluși în analizele finale. În 2005, subiecții studiați au fost întrebați dacă au încercat să se îmbunătățească sau erau pe cale să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare și dacă au încercat să-și îmbunătățească dieta, cum au reușit să-și atingă obiectivele. Posibilele stiluri de îmbunătățire a dietei au fost împărțite în cinci subgrupuri: reducerea consumului de grăsimi, trecerea la produse cu conținut scăzut de grăsimi, reducerea consumului de zahăr, creșterea consumului de legume și creșterea consumului de fructe de padure și fructe.