Pentru dragostea de înghețată Viața a devenit mai bună, tovarăși Viața a devenit mai veselă de
Articol de revista Russian Life
Extras din articol
Așa a proclamat-o pe Stalin în 1935. Ca parte a efortului de a face viața mai veselă, articolele care fuseseră aruncate doar recent ca burgheze sau decadente au fost reintroduse de guvern. Copacii de Crăciun care erau în afara legii au devenit copaci de Anul Nou, iar producția de șampanie și bomboane de ciocolată domestice a intrat în viteză. Chiar și cei mai josnici muncitori ar avea acces la bunuri de lux! Deși șampania și bomboanele sovietice nu au atins niciodată culmea calității sau a gustului, un produs a contribuit fără îndoială la îmbunătățirea vieții sovietice: înghețata.
În 1936, Anastas Mikoyan, ministrul comerțului exterior, a făcut un turneu în Statele Unite, unde a devenit fascinat de tehnologia americană de fabricare a înghețatei. Mikoian a văzut o oportunitate de a depăși America în producția de înghețată. Nu a pierdut timp, a importat echipamentul necesar, iar în 1937 s-a deschis prima fabrică sovietică de înghețată. Mikoian a decretat ca fiecare cetățean sovietic să mănânce nu mai puțin de cinci kilograme de înghețată pe an. La urma urmei, înghețata era un aliment sănătos, bogat în calciu și calorii.