Pentru a face schimbări, începeți cu o mulțime SPARQ

Problemă

Este greu să schimbi comportamentul oamenilor.

pentru

Soluţie

Schimbarea comportamentelor unui întreg grup de oameni poate fi mai ușoară decât schimbarea unei singure persoane la un moment dat.

Detalii

În timpul celui de-al doilea război mondial, Statele Unite au expediat carne peste hotare pentru a-și hrăni soldații și aliații, ceea ce a ridicat costul cărnii aici acasă. Și astfel oamenii au mâncat mai puțină carne. Temându-se de deficiențele de proteine, SUA guvernul a dorit ca oamenii să treacă la consumul de rinichi, creier, inimă, stomac, intestine și alte așa-numite „carne de organ”, care erau mai ieftine și mai abundente. Cu toate acestea, mulți oameni au perceput aceste carne ca fiind alimente de clasă joasă sau rurale și, prin urmare, nu le-ar adăuga în propriile diete.

Kurt Lewin și-a propus să schimbe această percepție. Considerat pe scară largă ca tatăl psihologiei sociale, Lewin a stabilit mai întâi că femeile, nu soții sau copiii lor, controlează de obicei ce alimente apar pe mesele americane. Apoi a recrutat 85 de moașe din Midwest pentru a participa la un studiu de cercetare și le-a atribuit aleatoriu una dintre cele două condiții.

În cadrul lecției, grupuri de aproximativ 15 femei au auzit o prelegere nutriționistă despre cum să încorporeze carne de organe, astfel încât să poată îmbunătăți nutriția familiei lor și să ajute efortul de război. Au învățat cum să rezolve mirosul, textura și aspectul revelator al acestor carne și au primit rețete pentru a le încerca acasă.

În condiția de decizie a grupului, grupuri de femei au învățat fapte și tehnici de gătit similare de la un nutriționist. Dar, în loc să primească pasiv aceste informații, au participat activ la o discuție despre cum să schimbe obiceiurile alimentare ale americanilor pentru a face față deficitului de alimente din timpul războiului. Când și-au oferit propriile obiecții personale, cum ar fi dezgustul personal față de carnea de organe, nutriționistul a oferit contraargumente convingătoare, cum ar fi sfaturi de gătit pentru a face carnea de organ să aibă un gust mai bun La sfârșitul întâlnirii, nutriționistul le-a cerut femeilor să ridice mâinile dacă erau dispuși să încerce carne de organe în săptămâna viitoare.