Pavlova cu Cherry-Lime Curd The Redhead Baker
Pavlova este un desert cu conținut natural scăzut de calorii și grăsimi. Acesta este umplut cu caș de cireș-tei și un sortiment de fructe proaspete.
Sfârșitul primăverii/începutul verii este unul dintre momentele mele preferate când vine vorba de mâncare. Bucate, înghețată și, cel mai bun dintre toate, produse proaspete.
Cele mai bune deserturi din această perioadă a anului sunt cele care lasă să strălucească aroma fructelor proaspete, iar pavlovele sunt o opțiune excelentă care face exact asta.
Pavlovas nu este la fel de popular ca pe vremuri, așa că, dacă nu sunteți familiarizați, este un desert care a fost numit pentru o balerină rusă, Anna Pavlova, deoarece bezea imita tutusurile ei ușoare și pufoase.
Pavlovas poate fi umplut cu orice fel de caș de fructe sau friscă. Cojile de bezea neumplute pot fi preparate cu o zi sau două înainte de timp și depozitate la temperatura camerei într-un recipient etanș. Cașul poate fi, de asemenea, pregătit cu o zi sau două înainte de timp și depozitat în frigider cu o bucată de folie de plastic presată pe caș pentru a preveni formarea unei piele.