Patru moduri de îndulcitori artificiali determină creșterea în greutate - Chatelaine
Dacă încercați să pierdeți în greutate, dar aveți un dinte dulce, este posibil să înlocuiți zahărul cu îndulcitori artificiali pentru a vă satisface pofta. În cele din urmă, îndulcitorii artificiali nu conțin calorii, nu? Conform unor cercetări recente, cu toate acestea, îndulcitorii artificiali pot determina creșterea în greutate. Iată câteva motive pentru care, în ciuda gustului, rezultatele nu sunt deloc foarte dulci.
1. Creșterea poftei: Un fapt nu atât de dulce este că îndulcitorii artificiali sunt cunoscuți ca provocând pofte crescute și creșterea în greutate și pot contribui ulterior la pre-diabet. Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Texas San Antonio, adulții de vârstă mijlocie care consumă băuturi răcoritoare dietetice își cresc drastic riscul de a se îngrășa mai târziu. Studiul a monitorizat greutatea și obiceiurile de consum de sodă a mai mult de 600 de subiecți cu greutate normală cu vârste cuprinse între 25 și 64 de ani. Când cercetătorii au urmărit participanții după opt ani, au descoperit că cei care au consumat o sodă pe zi au fost cu 65% mai predispuși să fie supraponderali decât cei care nu au băut niciunul. Consumul zilnic de două sau mai multe băuturi răcoritoare cu conținut scăzut sau fără calorii a crescut șansele de a deveni obezi sau supraponderali. Adevăratul șoc? Participanții care au băut sodă dietetică au avut o șansă mai mare de a deveni supraponderali decât cei care au băut sodă obișnuită!
2. Sabie de insulină cu două tăișuri: Îndulcitorii artificiali par a fi o sabie de dietă cu două tăișuri. Nu permit eliberarea leptinei - ceea ce semnalează creierului că ne-am satisfăcut foamea - care se întâmplă în mod normal atunci când mâncăm zahăr. Mai mult, chiar dacă îndulcitorii artificiali nu determină creșterea zahărului din sânge, corpul nostru răspunde în continuare ca și cum ar exista zahăr în fluxul nostru sanguin secretând insulină. Între leptina scăzută și insulina ridicată, pofta de mâncare și poftele noastre sunt înnebunite. Deoarece insulina ridicată este o piatră de temelie către diabetul de tip 2 și obezitate, nu ar trebui să trecem cu vederea legătura că atât de mulți oameni diabetici, pre-diabetici și supraponderali folosesc aceste tipuri de produse.