PĂSTRAREA MONACOU SĂNĂTOS CU SUSAN TOMASSINI SFATURI DE NUTRIȚIE PENTRU SMART KIDS Blog Foodwise
Părinților noștri le place să vorbim despre educația copiilor noștri. Dar, în afară de școlile potrivite, profesorii potriviți și păstrarea la început a temelor, ce mai trebuie copiii noștri pentru a străluci la școală?
Ce zici de o dietă îmbogățită cu vitamine, minerale și acizi grași? Poate că este timpul să renunțați la Nutella, Frosties, pepite de pui și Coca-Cola și să începeți să construiți o relație mai sănătoasă cu mâncarea?
Nutriția joacă un rol vital în susținerea dezvoltării fizice, emoționale și cognitive a unui copil, astfel încât alegerea corectă a alimentelor este fundamentală pentru a ajuta copiii de toate vârstele să își atingă potențialul.
O alimentație sănătoasă începe devreme
Legătura dintre alimentație și sănătate este bine documentată. Numeroase studii arată că stabilirea unor obiceiuri alimentare sănătoase la începutul vieții încurajează alimentația sănătoasă ca adult. Cu alte cuvinte, mâncarea pe care o consumă acum copiii dvs. le va afecta fără îndoială sănătatea mai târziu în viață.
Dar pe măsură ce copiii cresc și devin independenți, încep să facă propriile alegeri alimentare - și nu sunt întotdeauna sănătoși. Mass-media este plină de mesaje contradictorii și confuze despre alimente și dietă, care sunt adesea superficiale sau pur și simplu greșite. Adolescența este un moment în care relația unui copil cu mâncarea poate fi expusă riscului.
Tulburările de alimentație sunt în creștere
Adolescenții își fac griji cu privire la greutatea lor din cauza nesiguranțelor legate de imaginea de sine. Fetele, în special, își limitează adesea alimentația pentru a face față presiunii crescânde de a fi subțiri. Acest lucru este în detrimentul sănătății lor, deoarece lipsa nutrienților face imposibile funcțiile normale ale corpului. În același timp, rata obezității în rândul copiilor și adolescenților continuă să crească, punându-i pe aceștia la risc de boli de inimă, diabet, slabă atingere și stima de sine scăzută.
Anxietatea copilăriei a crescut drastic
Copiii au toate activitățile planificate pentru ei și au puțină libertate de exprimare. Stresul îi împinge spre alimente cu conținut de zahăr care blunt sentimentele anxioase și le fac să se simtă temporar mai bine.
Mâncătorii pretențioși din belșug
Copiii au devenit selectivi, nu doar despre fructe și legume, ci și surse de proteine. Unii au învățat că a fi „pretențios” le permite să obțină mâncarea pe care o doresc. Așteptarea soluționării problemei poate provoca deficiențe de nutrienți sau agrava dinamica la masa de cină.
Prea multă junk food și insuficient de fructe și legume
Mulți nu primesc suficient calciu, zinc și fier, esențiali pentru oase puternice, creștere și pentru prevenirea anemiei. Băuturile încărcate cu aditivi artificiali și zahăr contribuie la ADHD, hiperactivitate și probleme digestive. Intoleranțele alimentare la lactate și gluten pot declanșa modificări ale dispoziției și agresivitate.
Deficiențe nutriționale frecvente la copii
Fier: Copiii au nevoie de fier pentru a produce hemoglobina, o proteină care transportă oxigenul din plămâni către restul corpului. Fără suficient fier, copiii pot dezvolta anemie care poate duce la letargie și la o funcționare cognitivă slabă. Adolescența este o perioadă a nevoilor crescute de fier din cauza expansiunii volumului de sânge și a creșterii masei musculare. Băieții adolescenți dezvoltă uneori deficit de fier în timpul creșterii rapide a pubertății. Dar fetele adolescente au deficiență de fier mai des, deoarece corpul lor nu poate stoca atât de mult fier și pierde sânge în timpul menstruației. Tinerii sportivi care fac mișcare deseori tind să piardă mai mult fier și pot deveni, de asemenea, cu deficit de fier. Sursele bune includ carne roșie durabilă, carne de porc, carne de pasăre, fructe de mare, fasole, mazăre, linte, legume cu frunze de culoare verde închis, fructe uscate, cereale fortificate cu fier, pâine și paste.