Pastă cremă de dovleac coace Rețetă ușoară de caserolă vegană - Elavegan
De Ela pe 29 septembrie 2019 32 de comentarii. Această postare poate conține linkuri afiliate *. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Cremă de dovleac Pasta Coacere care este brânză și delicioasă! Această caserolă de paste ușor de făcut este o cină vegană excelentă în timpul săptămânii, cu ingrediente sănătoase. Rețeta este fără carne, vegetariană, fără lactate, pe bază de plante, fără ulei și poate fi făcută fără gluten.
Coacere reconfortantă cu paste de dovleac
Este oficial Toamna, și, prin urmare, îmi place să încerc noi rețete de dovleac! Și acesta este unul dintre ele care m-a emoționat cu adevărat. Nu numai că acest pastă de dovleac se coace ușor de făcut, dar este și sănătos, și conține numai câteva ingrediente simple.
îmi place asta caserola sanatoasa pentru paste pentru ca este:
- O cină vegană delicioasă în timpul săptămânii
- Cremos, aromat și brânză
- Ușor de făcut cu ingrediente sănătoase simple
Piure de dovleac de casă sau conservat
Mi-am făcut propriul piure de dovleac. Tot ce aveți nevoie este unul de dimensiuni medii dovleac, un RAM, și a blender sau robot de bucătărie.
- Tăiați dovleacul în felii (puteți lăsa pielea) și puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
- Puteți peria dovleacul cu puțin ulei, dar funcționează și fără ulei.
- Gatiti la cuptor la 400 ° F (204 ° C) pana cand dovleacul este moale cand il strapungeti cu o furculita (dureaza aproximativ 45 de minute).
- După ce este moale, adăugați carnea de dovleac într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați la viteză mare.
- În funcție de conținutul de amidon din dovleac, poate fi necesar să adăugați apă până când piureul este cremos.
Cum se face o coacere cu paste de dovleac?
Această coacere cu paste de dovleac este super ușor de făcut și nu necesită mult efort. Puteți să vă faceți propriul piure de dovleac de casă (așa cum am făcut-o) sau puteți folosi piure de dovleac conservat. Ambele funcționează bine.
- Fierbeți pastele până când totul este dente (verificați ambalajul pastelor pentru orientare, dar gătiți pastele cu 1-2 minute mai puțin). Nu aruncați apa pentru paste, dar rezervați aproximativ 1/2 cană.
- Între timp, tocați ceapa, pătrunjelul și usturoiul.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau oală la foc mediu și adăugați ceapa tăiată cubulețe + usturoiul tocat.
- Gatiti aproximativ 3 minute, apoi adaugati condimentele, piureul de dovleac si apa rezervata pentru paste. Se amestecă pentru a combina.
- Adăugați lapte pe bază de plante + pătrunjel și lăsați să fiarbă câteva minute.
- Se amestecă pastele scurse.
- Gustați și reglați condimentul. Adăugați mai multă sare/piper/ierburi după gust, dacă este necesar. Puteți adăuga mai mult lapte pe bază de plante dacă doriți ca coacerea pastelor să fie mai cremoasă.
- Transferați amestecul într-o tigaie unsă (6 × 9 sau 8 × 8) și întindeți-l uniform.
- Adăugați brânză vegană deasupra (am folosit sosul meu ușor de brânză vegană).
- Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când este ușor maroniu și auriu deasupra și cu bule.
- Se ornează cu ierburi proaspete și se bucură imediat. Păstrați resturile acoperite în frigider până la 3 zile.