Părul de coadă spune povestea dietei vitelor - Oamenii de știință urmăresc producția de pajiști
de University College Dublin
Părul de coadă poate arăta dacă vitele au fost hrănite cu iarbă sau nu, potrivit oamenilor de știință. Analizând chimic părul din coadă, este de asemenea posibil ca oamenii de știință să afle dacă și când, o dietă cu iarbă a fost înlocuită cu alte tipuri de furaje în ultimele 12 luni.
Constatările publicate în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară arată o trasabilitate științifică clară și verificarea producției de pajiști.
? Nu mai putem depinde doar de hârtie pentru a urmări metodele de producție sau furajele date animalelor de fermă, ? spune profesorul Frank Monahan de la Școala UCD de Agricultură, Știința Alimentelor și Medicină Veterinară de la University College Dublin și Institutul UCD pentru Alimentație și Sănătate, primul autor al studiului științific.
Un păr de coadă de aproximativ 30 de centimetri lungime conține informații de peste un an despre dieta animalului, părul cel mai apropiat de piele conținând indicii pentru cea mai recentă dietă. el explica.
Prin smulgerea unui păr de pe coadă, tăierea acestuia în segmente milimetrice și analizarea acestora în ordine putem obține informații despre dietă în zilele, săptămânile și lunile anterioare și, mai important, când dieta a fost modificată, ? explică profesorul Monahan.
Metoda implică arderea părului cozii și măsurarea izotopilor de hidrogen, carbon, azot și sulf emis.