Participarea la educația alimentară și nutrițională organizată de comunitate, atitudinile și riscul nutrițional în

Afiliere

  • 1 Departamentul de relații familiale și nutriție aplicată, Universitatea din Guelph, Guelph, ON Canada N1G 2W1. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de relații familiale și nutriție aplicată, Universitatea din Guelph, Guelph, ON Canada N1G 2W1. [email protected]

Abstract

Evergreen Action Nutrition (EAN) este un program de promovare a sănătății conceput pentru a facilita membrilor relativ sănătoși ai unui centru de recreere pentru vârstnici să își mențină sănătatea nutrițională pe măsură ce îmbătrânesc. Un obiectiv principal al acestui proiect a fost să demonstreze fezabilitatea și relevanța utilizării abordării organizației comunitare pentru a dezvolta un program de educație nutrițională pentru seniori.

alimentară

Metode: Utilizând lista actuală de membri, seniori au fost selectați aleator pentru a primi un chestionar trimis prin poștă (n = 247). Un sondaj de urmărire (n = 251) a fost trimis membrilor selectați aleatoriu trei ani mai târziu pentru a determina participarea la EAN și a raportat schimbarea comportamentului. Deși nu sunt aceiași indivizi, răspunsurile au fost comparate cu valoarea inițială pentru a determina modificările riscului nutrițional. Elementele din sondajul Diet and Health Knowledge au fost comparate prin participarea EAN.