Parmezan delicios de vinete minus 470 de calorii!
Parmezanul de vinete este unul dintre preparatele mele italiene preferate!
Cu toate acestea, acest preparat vegetarian este adesea încărcat cu ulei și calorii dacă este comandat în restaurante sau preparat în mod tradițional acasă. Olive Garden își listează parmezanul de vinete la 850 de calorii pe cină servind cu 35 de grame de grăsime!
Deci, am venit cu asta rețetă ușoară de parmezan de vinete care reduce caloriile și grăsimile, totuși are un gust chiar mai bun decât acele versiuni grase găsite în majoritatea restaurantelor italiene.
Această rețetă servește trei persoane. (Doi oameni cu adevărat flămânzi sau doar o persoană înfometată.)
Parmezan delicios de vinete
Acest parmezan sănătos de vinete este o alternativă săracă în calorii, dar delicioasă la parmezanul tradițional de vinete.
Ingrediente
- 1 vinete mari
- 1 ½ cești pesmet panko în stil italian
- 1 cană de parmezan mărunțită mărunt
- 2 oua
- ½ linguriță pudră de usturoi
- ¼ linguriță sare
- 1 borcan cu sosul tău preferat de paste (unele pentru vinete și altele pentru partea ta de paste)
- 2 lingurițe de ulei de măsline