Părinți, nu vă neglijați dieta și sănătatea are nevoie de gătit

Ieri am glumit unui prieten că cred că fiica mea de 16 luni mănâncă uneori mai bine decât soțul meu și eu, așa că atunci când am văzut un articol care discuta despre Ancheta 2012 privind alimentația și sănătatea de la Fundația International Food Information Council (IFIC), declarând că părinții au o preocupare mai mare pentru dieta copiilor decât a lor, mi-am dat seama că s-ar putea să nu fiu singur.

Potrivit sondajului efectuat la 1.057 de persoane (29% adulți cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani cu copii sub 18 ani), 16% dintre părinți au spus că au diete foarte sau extrem de sănătoase, în timp ce 70% au spus că își fac mai multe griji cu privire la sănătatea alimentelor și băuturilor pe care le cumpără pentru copiii lor decât pentru ei înșiși. În timp ce dieteticianul din mine încearcă să se asigure că suntem aprovizionați cu carne slabă, cereale integrale, fructe și legume, sunt mereu îngrijorat de faptul că alimentele pe care Ellie le consumă sunt preparate cu sare, grăsimi și zahăr minime și că are un echilibru adecvat de proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre pe tot parcursul zilei.

---