Pansament de iaurt cu mărar balsamic - Mediterană de viață

Pansament de iaurt cu mărar balsamic

• Nivel de dificultateUşor

Acest sos de salată mediteraneană este foarte aromat, ușor de făcut și bun pentru tine. Rețeta a fost creată când făceam un atelier de grătare a dietei mediteraneene care trebuia să fie pentru 50 de persoane și au apărut 90 de persoane. Nu îmi făcusem suficient pansamentul cu vinagetă Honey Dijon pentru a-i hrăni pe mulți. Aveam cu mine un recipient mare cu iaurt grecesc și aveam un borcan cu vinaigreta dijon cu miere. Ce altceva aș putea face, dar să le amestec pe cele două? Și ghiciți, tuturor le-a plăcut și au cerut rețeta (chiar și primarul) și s-a născut un nou pansament de iaurt cu mărar balsamic. De atunci am folosit această rețetă ca pansament, baie și topping.

Rețeta merge excelent ca o baie cu cele mai multe tipuri de prăjituri, cum ar fi prăjituri de dovlecei sau prăjituri de praz și cartofi, precum și sos de scufundare pentru prăjituri de dovlecei. De fapt, merge bine cu aproape orice rețetă care are tzatziki pe lateral (ca înlocuitor rapid pentru tzatziki). Îmi place cu Chicken Souvlaki, de exemplu. De asemenea, aromele se amestecă bine cu majoritatea peștelui la cuptor. Aș acoperi peștele cu pansamentul după ce peștele este gătit.

---