Panoul de alergii alimentare - Clinica de sănătate integrativă Indigo
Există două tipuri de reacții de tip I și de tip II. Reacțiile toxice de tip I sau reacțiile IgE sunt reacțiile anafilactice cunoscute în mod obișnuit din alimente precum crustacee și arahide. Știi când ai unul, deoarece corpul tău suferă o reacție notabilă și aproape instantanee. În timp ce reacțiile de tip II (IgG) nu sunt imediate, ci reacții întârziate până la 1-3 zile mai târziu, ceea ce le face aproape imposibil de detectat fără teste sofisticate. Diferite alimente sunt metabolizate la viteze diferite, provocând reacții toxice diferite în funcție de alimente și de chimia corpului personal. Prin urmare, fără testarea științifică, este foarte dificil să se judece ce alimente provoacă ce reacții și când.

Peste 75 de simptome sunt asociate cu toxicități alimentare. Alimentele perfect sănătoase pot fi otrăvitoare pentru sistemul dvs. particular. Cele mai recente diete la modă pot fi bune pentru informații generale, dar sistemul tuturor este diferit, așa că doriți să aflați ce alimente sunt toxice pentru sistemul dvs. individual. Acest lucru vă va ajuta să fiți mai sănătos și mai energic ca oricând și să atenuați multe simptome inexplicabile și cronice.
Testarea începe cu o simplă extragere de sânge. Lucrăm cu laboratoare care utilizează ELISA (Enzime-linked Immunosorbent Assay Technique) pentru a măsura anticorpii serici din sânge. Odată ce rezultatele sunt, laboratorul generează un raport cuprinzător care detaliază alimentele toxice. Uneori oamenii constată că, deși pot avea doar câteva toxicități alimentare, aceste alimente reprezintă ceea ce mănâncă în mod regulat. Prin urmare, dacă sunteți alergic la paste și îl consumați de patru ori pe săptămână, vă puteți otrăvi de patru ori pe săptămână.