Panko Bread Crumbs Informații nutriționale Viața noastră de zi cu zi

Utilizat în numeroase rețete pentru a adăuga o notă de condimente italiene și un pic de crocant, Panko Italian Style și Lemon Pepper Bread Crumbs adaugă un pic de coajă, dar și câțiva carbohidrați în plus. Vincent Taormina, un sicilian, a început să importe tarife italiene către americani în 1905. În 1927, Taormina a început Progresso Italian Food Corporation în New York City, noua sa casă.

Definiție

Panko, japoneză pentru pesmet, sunt făcute din pâine crocantă sau crocantă japoneză care nu are crustă. Progresso ia această pâine, o usucă apoi o toacă în fulgi groși. Aceste fulgi tind să rămână crocante mai mult decât pesmetul tradițional din cauza tipului de pâine utilizat. Pesmetul Panko este de obicei destul de fad și necesită condimentare. Diferitele pâini au valori nutritive diferite și se păstrează în continuare cu pesmetul.

Calorii și grăsimi

O porție egală cu ¼ cană sau 28 g de firimite simple de pâine Panko are 110 calorii, cu 20 de calorii din grăsimi și un conținut total de grăsimi de 2,5 g. Pesmetul Panko în stil italian și ardei de lămâie are fiecare 120 de calorii pe porție, cu 40 de calorii din grăsimi și un conținut total de grăsimi de 4,5 g. În comparație, pesmetul tradițional Progresso Plain are 110 calorii, cu 15 calorii din grăsimi, cu un conținut total de grăsimi de 1,5 g.

---