Pandora comună

Care este pandora comună?

Pandora, cunoscută și sub numele de pandora comună, este un pește din familia Sparidae. Are un profil oval și un bot ascuțit și are o lungime cuprinsă între 20 și 50 cm; adulții mai mari pot cântări în medie 400 de grame. Își datorează numele culorii solzilor, variind de la roz la roșu deschis, cu multe nuanțe variate. Platica populează Marea Mediterană și Oceanul Atlantic și o puteți găsi, deși mai rar, în Marea Neagră. În Italia este foarte frecvent în largul coastei Siciliei. Numele științific este Pagellus centrodontus.

esențial pentru

Care sunt proprietățile sale nutritive?

100 de grame de pandora oferă 101 calorii defalcate după cum urmează:

  • 83% proteine
  • 17% lipide

În special, 100 de grame de pandora oferă:

  • 79 g de apă
  • 21 g de proteine
  • 1,9 g de lipide
  • 35 mg colesterol
  • 690 mg potasiu
  • 4,3 mg fier
  • 34 mg calciu
  • 22 mg magneziu
  • 1,6 mg de zinc
  • 0,4 mg cupru
  • urme de vitamina C