Paleo, vegan, post intermitent ... care este cea mai bună dietă Seven Star Energy Centre și Seven Star Energy
Întrebarea care mi se pune mai mult decât oricare alta este în ce „tabără de nutriție” mă încadrez. Sunt un tip paleo? Dar veganul? Sărac în carbohidrați? Post intermitent?
În acest articol, voi explica de ce acestea sunt de fapt întrebările greșite pe care trebuie să le pun, ofer o nouă întrebare și dezvăluie ce fel de „tip nutrițional” sunt cu adevărat.
Cu câteva săptămâni în urmă, am făcut un scurt fulger media în Toronto, apărând pe 3 rețele de televiziune diferite și vorbind cu 13 jurnaliști de tipar într-o singură zi.
Pentru un introvertit natural ca mine, a fost epuizant. Cu toate acestea, îmi place să vorbesc despre fitness și nutriție și sunt întotdeauna încântat să ajut oamenii să meargă pe drumul cel bun.
În timp ce întrebările jurnalistului au variat de la sănătatea și pierderea în greutate la nutriția sportivă, un subiect special a continuat să apară. Au vrut să știe la care „tabără de nutriție” aparțin.
De la un jurnalist premiat:
„V-am vizitat site-ul web și încă nu sunt sigur: credeți voi în„ paleo ”? Sau credeți în „lucrurile RD” standard? ”
De la un post de televiziune (în direct nu mai puțin):
„Programul dvs. de coaching sună grozav. Dar, dacă ar fi să mă înscriu la el, ar trebui să-mi tai toate carbohidrații? ”
De la un asistent de producție într-un program TV:
„Am o prietenă care este vegană și este foarte sănătoasă. Mă gândesc să încerc ... ce crezi? ”
În acea zi, am primit cel puțin o duzină de întrebări de genul acesta, toate întrebând în esență același lucru:
"În care dintre filozofiile populare nutriționale în prezent credeți?"
Cuvântat într-un alt mod ...
Care este „cea mai bună dietă” pe care oamenii trebuie să o urmeze?
Desigur, călătoresc în jurul lumii ținând cursuri, predând și oferind interviuri. Așadar, sunt bine antrenat în a răspunde la întrebări similare de mai multe ori.
Cu toate acestea, după o duzină de ori într-o singură zi, am început să mă enervez. Nu la jurnaliști, atenție. Dar la mine însumi. Pentru că, chiar și după ani de aceeași întrebare, nu am venit încă cu un răspuns dificil, unic.
Pur și simplu nu cad într-o singură „tabără dietetică”. Și asta încurcă oamenii, deoarece creierului uman îi place categorisirea ușoară.
"Dar ... dar ... trebuie să te încadrez într-una dintre aceste mici cutii drăguțe de nutriție."
Dacă aș putea ajuta oamenii să mă înfigă pe mine și pe Precision Nutrition în cutia de nutriție potrivită, aș face-o. Crede-mă, ar face lucrurile mult mai ușoare.
Dar pur și simplu nu o pot face.
Iata de ce: Nu cred că există o dietă unică, absolut, pozitivă, fără îndoială, cea mai bună dietă pentru fiecare persoană pe care să o urmeze, mereu și pentru totdeauna.
Petreceți suficient timp lucrând efectiv cu clienții - așa cum facem noi în fiecare zi - și probabil veți începe să vă simțiți la fel.
Gândiți-vă la acest lucru: în ultimii 5 ani, echipa mea și cu mine am antrenat peste 20.000 de clienți în 100 de țări diferite prin programele noastre de pierdere a grăsimii și de formare musculară.
Vă puteți imagina diversitatea.
- Tipul corpului: Unii clienți vin la noi înalți și slabi. Altele vin scurte și îndesate.
- Preferințe și excluderi dietetice: Unii clienți vin la noi mâncând multă carne în fiecare zi. Alții vin să nu mănânce deloc carne.
- Buget: Unii clienți vin la noi cu un buget incredibil de redus. Alții vin cu un buget nelimitat.
- Organice/convenționale: Unii clienți vin la noi mâncând doar alimente la cutie și ambalate. Alții vin să mănânce numai alimente naturale, organice, întregi.
- Cunoștințe nutriționale: Unii clienți vin la noi ca adepți devotați ai unei anumite practici dietetice. Alții vin cu foarte puține cunoștințe nutriționale.
- Timp: Unii clienți vin la noi cu mult timp liber pentru un proiect de sănătate și fitness. Alții vin cu foarte puțin timp pentru a se dedica sănătății și fitnessului.
Ai imaginea.
Pur și simplu nu vom putea ajuta toți acei oameni să îmbunătățească în mod alimentar dacă am fi militanți cu privire la o singură paradigmă nutrițională.
Iti poti imagina:
„Știu că aveți un buget foarte mic pentru mâncare. Însă, dacă vindeți vehiculul sau poate unul dintre copiii dvs., veți putea să vă permiteți alimentele integrale organice și în regim liber pe care le recomandăm în programul nostru. Aceasta este singura modalitate de a fi sănătos și în formă ”.
"Carbohidrați? Nu esti singur. Cu toții ne plac. Dar acest program are ca scop reducerea înapoi. Sarcina cu carbohidrați este ceea ce funcționează, punct. Insulina este inamicul. Deci, ia rămas bun de la paste. Cartofi și ei. Și orez. Și zahăr ... ”
„Sigur, înțeleg obligația morală și etică pe care o simți. Dar mâncând alimente de origine animală ... așa o facem. Ai nevoie de proteine și grăsimi. Și așa au mâncat strămoșii noștri. Așa că suge-l, aruncă o friptură pe grătar și începem petrecerea asta. "
Deși aceste răspunsuri sunt puțin extreme, ele nu sunt atât de departe de ceea ce aud în fiecare zi în sala de sport sau citesc pe Facebook. Și este păcat pentru că ...
Cei mai buni antrenori nu au de fapt o singură filozofie nutrițională.
Sigur, dacă o anumită idee nutrițională - cum ar fi paleo sau vegetarianismul - a funcționat pentru dvs. personal, este minunat. Ar trebui să fii fericit că ai găsit ceva care te-a ajutat să-ți atingi obiectivele.
Dar a sugera că pentru că a funcționat pentru tine, la un moment dat în viața ta, într-un anumit set de circumstanțe, acum toți ceilalți ar trebui să urmeze același program nu este doar narcisist. Este antiteza unui antrenor bun.
Fiziologic, corpul uman se poate descurca bine într-o serie de condiții nutriționale diferite.
Acest lucru este clar demonstrat prin examinarea dietelor tradiționale ale diferitelor triburi și grupuri etnice din întreaga lume.
- De exemplu, inuitii arctici și masaiii africani mănâncă diete tradiționale foarte bogate în grăsimi și produse animale, cu foarte puține legume.
- În schimb, kitavanii din Pacificul de Sud mănâncă diete tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi, dar foarte bogate în legume și carbohidrați cu amidon.
- Și Tokelauii din apropierea Noii Zeelande mănâncă diete tradiționale, care sunt foarte bogate în grăsimi saturate.
Diferențe nebunești aici ... totuși, toți consumatorii de diete tradiționale sunt persoane relativ sănătoase, cu incidențe minime de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet, obezitate inflamatorie etc.