Pâine de secară - Date nutriționale
Aproximativ 75% din caloriile din pâinea de secară provin din carbohidrați (193 calorii). Pâinea de secară conține 48,3 grame de carbohidrați la 100 de grame. Există 259 de calorii în 100 g de pâine de secară.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):
3,3 grame de grăsime, 8,5 grame de proteine, 48,3 grame de carbohidrați, 37,3 grame de apă, 2,5 grame de cenușă.
Pâinea de secară conține 3,9 grame de zaharuri totale, 5,8 grame de fibre alimentare și n/d de amidon.
Are 0 miligrame de colesterol și n/d din totalul grăsimilor trans.