Pâine cu tărâțe de ovăz miere - face o pâine sănătoasă sandwich

Pâine cu tărâțe de ovăz miere. O pâine delicioasă de casă, ușor îndulcită cu miere și cu aroma sănătoasă a ovăzului; face o pâine grozavă de tip sandwich.

Pâine cu tărâțe de ovăz miere

Această pâine cu tărâțe de ovăz miere este o rețetă pe care am modificat-o de ceva vreme. Îmi plac pâinea din cereale integrale, dar pot avea tendința de a fi cam măcinate și uscate în unele cazuri.

Căutam să fac o pâine mai moale și mai tandră care să facă din ambele o pâine grozavă. De asemenea, ar trebui să fie o pâine bună pentru pâine prăjită și gem.

Sunt, de asemenea, un mare fan al aromei de fulgi de ovăz. Terci de fulgi de ovăz vechi simplu este încă o bază pentru micul dejun, mai ales iarna. La fel ca în alte pâini bune de tărâțe de ovăz în stil de panificație pe care le încercasem, am vrut să aibă aroma sănătoasă ușor de nucă.

Pâine cu tărâțe de ovăz miere

Am obținut textura acestei pâini folosind o combinație de făină și adăugând înapoi în tărâțe de ovăz în plus pentru a-i crește fibra nutritivă. Una peste alta, cred că aceasta s-a dovedit a fi o pâine foarte echilibrată, cu aroma și textura pe care le căutam. Sper că și voi brutarii de pâine vă vor plăcea.

---