Pâine cu banane din hrișcă
Această pâine de banane consistentă, sănătoasă, gustoasă este făcută cu făină de hrișcă, nu conține ouă, îndulcită numai cu miere și este aprobată 100% pentru copii! Am fost surprins de cât de mult le-a plăcut celor doi micuții mei acest lucru mai sănătos să ia pâine cu banane, dar din moment ce a fost un astfel de succes, am știut că trebuie să o împărtășesc cu voi!
De ce pâine cu banană din hrișcă?
Făina de hrișcă nu face parte deloc din familia grâului, deci nu conține gluten. Este un superaliment din multe puncte de vedere. Are un indice glicemic scăzut (crește glicemia mult mai puțin decât făina albă normală). Are antioxidanți și este bogat în proteine și fibre vegetariene. Este atât de bun pentru dvs. și are această aromă pământească, consistentă, care se pretează atât de bine unor lucruri precum pâinea cu banane. Am o altă rețetă sănătoasă de pâine cu banane, dar de data asta am avut niște făină de hrișcă în cămară și am știut doar că se va împerechea bine cu bananele coapte de pe tejghea, așa că am cercetat puțin și am dat peste asta rețetă de Lazy Cat Kitchen.
Ingrediente pentru pâine cu hrișcă:
Pentru ingredientele umede de care aveți nevoie:
Banane OVERRIPE piure (cu cea mai copioasă, cu atât mai dulce!) Îmi place să folosesc o mașină de tocat cartofi pentru a le oferi o piure bună.
Ulei de cocos sau ulei de măsline: Am pregătit uleiul de cocos topit, deci asta am folosit, dar cu siguranță l-aș încerca cu un ulei de măsline ușor pentru o schimbare.