Pacienții internați să aibă mai multe opțiuni fără carne, promovând opțiuni sănătoase Spitalele de sănătate din New York
New York Health + Spitals ia angajamentul de luni fără carne la cele 11 spitale ale sistemului său de sănătate publică
NYC Health + Hospitals a lansat luni fără carne în toate cele 11 spitale de îngrijire acută, într-un efort de a oferi o gamă mai largă de opțiuni sănătoase și atrăgătoare de masă și de a introduce beneficiile nutriției pe bază de plante pacienților internați pentru a-i ajuta să ia decizii importante privind stilul de viață. duce viața lor cea mai sănătoasă. Noile articole pe bază de plante vor fi adăugate la meniul obișnuit pentru a extinde opțiunile pentru pacienți.
Promovat cu sloganul „Porniți cu plante”, mesele fără carne de luni vor oferi opțiuni gustoase, cum ar fi supă de fasole neagră, spaghete și sos de grădină, trei chili de fasole, benzi vegane fără carne de vită, burger de grădină, orez și fasole, supă de cremă de cartofi, fructe asortate și hummus. Noile opțiuni de masă de luni fără carne vor fi introduse în timp pentru a menține programul proaspăt.
„Vrem să ne împuternicim pacienții să-și ducă viața cea mai sănătoasă, introducându-i în alimente mai sănătoase pe care le pot alege după ce sunt externate” a spus Mitchell Katz, MD, presedinte si director executiv al NYC Health + Hospitals. Inițiativa Meatless Mondays este în concordanță cu această misiune și se potrivește cu noul nostru program de medicină pe stil de viață pe bază de plante la NYC Health + Hospitals Bellevue, dezvoltat pentru a oferi sprijin intensiv pacienților ambulanți care doresc să adopte schimbări de stil de viață sănătos.
Președintele Brooklyn, Eric L. Adams, un avocat înflăcărat al dietelor pe bază de plante ca abordare a stilului de viață pentru rezultatele pozitive ale sănătății, a cerut tuturor spitalelor să se angajeze la promisiunea Meatless Monday, o campanie internațională axată pe îmbunătățirea sănătății ambelor persoane. și planeta.
„Spitalele NYC Health +, cel mai mare spital municipal și sistem de îngrijire a sănătății din țară, conduce acuzația de a crea un viitor mai sănătos și mai durabil, adoptând luni fără carne”. a spus președintele Borough Adams. „Îl felicit pe Dr. Katz pentru conducerea sa în această problemă. Prin implementarea Programului de Medicină a Stilului de Viață pe Plante la New York Health + Hospitals/Bellevue și acum luni fără carne la toate cele 11 spitale publice, el face moștenirea și sunt sigur că acesta este doar începutul. Scopul nostru comun este de a crea un Big Apple mai sănătos, unul în care instituțiile noastre guvernamentale sprijină alegeri dietetice sănătoase. Spitalele au o oportunitate unică de a influența pacienții și familiile în regândirea calității nutriționale a meselor lor, iar Meatless Mondays are acum un rol în acea conversație. ”
"Dietele pe bază de plante sunt calea viitorului" a declarat senatorul de stat Luis Sepúlveda.
„Lăsarea produselor animale de pe farfurie este una dintre cele mai bune alegeri pe care o persoană le poate face pentru sănătatea lor. Știința este clară că o dietă echilibrată pe bază de plante ajută la protejarea împotriva unei serii de boli, inclusiv a cancerului, diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă. Salut spitalele NYC Health + pentru că le oferă pacienților posibilitatea de a realiza o viață mai fericită și mai sănătoasă prin alimentația pe bază de plante. ”
„Ca cineva care se abține de la consumul de carne, aceasta este o veste foarte interesantă” a spus consilierul orașului New York, Justin Brannan. „Susțin din toată inima spitalele din New York Health + Hospitals, extinzându-și opțiunile de meniu pe bază de plante și conducând prin exemplu. Reducerea consumului de carne nu este numai bună pentru sănătatea ta, ci și pentru viitorul lumii noastre. Într-adevăr, nu vorbim serios despre încălzirea globală și schimbările climatice decât dacă vorbim despre efectele agriculturii animale și ale producției de carne pe planeta noastră. Dacă cel mai mare sistem public de îngrijire a sănătății din țară îl poate face, îl puteți face și voi! ”
"Susțin în totalitate programul Meatless Mondays din New York Health + Hospitals", a declarat Fernando Cabrera, membru al Consiliului din New York. „Alimentarea cu plante este bună pentru toată lumea și oferirea de alegeri sănătoase cu mâncare sănătoasă este o modalitate excelentă de a introduce pacienților schimbări ale stilului de viață care au beneficii pe termen lung. Ca cineva a cărui viață a fost salvată literalmente prin adoptarea unei diete pe bază de plante, am cunoștință directă a beneficiilor pentru această schimbare a stilului de viață pentru sănătate. Această inițiativă, alături de Rezoluția 238 a Consiliului municipal, pe care am introdus-o împreună cu președintele Brooklyn, Eric Adams, care interzice carnea procesată din mesele școlii publice, ne pune pe calea cea bună pentru un New York mai sănătos. ”