Oțet de mere (folosit pentru pierderea de grăsime) Josef Rakich
Ce este oțetul de mere?

Oțetul de cidru de mere (adesea prescurtat ca ACV) este un tip de oțet care se face prin zdrobirea merelor și stoarcerea din el a întregului lichid și suc. Bacteriile și drojdia sunt apoi adăugate la acest lichid pentru a începe fermentarea. Acesta este un proces care acoperă zaharurile în alcool. Într-un al doilea proces de fermentare, alcoolul este transformat în oțet de către bacterii care formează acid acetic, ceea ce îi conferă oțetului gustul super acru! Acidul acetic este, de asemenea, ceea ce scade nivelul pH-ului din sânge, ceea ce creează un mediu intestinal neospitalier pentru infecțiile bacteriene și fungice.