Oricând Cherry Berry Pocket Pies - Marlene Koch Marlene Koch
Aluatul de plăcintă frigorific fără prosti și fructele congelate ușor de ținut la îndemână fac din aceste plăcinte pline de fructe în stil casnic un tratament oricând. Îmi place amestecul de fructe de pădure și cireșe întunecate, dar orice tip sau un amestec de fructe de pădure înghețate va face. Puteți, de asemenea, să derulați cercurile de patiserie din timp, să le acoperiți cu folie de plastic și să le puneți înapoi în frigider. Când pofta ta de plăcintă îți lovește, pur și simplu umple-le cu amestecul de fructe de pădure și pune-le friteuza. Nouă minute mai târziu, ai plăcintă!
REALIZĂ 6 PORȚII
1 1/4 cani fructe de padure si cirese amestecate congelate (sau una sau alta)
1/2 pachet crustă de plăcintă refrigerată (îmi place marca Pillsbury)
1 linguriță amidon de porumb
3 linguri îndulcitor granulat *
1 ou ușor bătut sau 1 lingură de lapte
1 linguriță zahăr granulat
1. Așezați amestecul de boabe congelate într-un castron mic și aruncați cu amidon de porumb și îndulcitor. Pus deoparte. Așezați coaja de plăcintă pe o tăietură sau pe o suprafață plană. Folosind un tăietor rotund de 4 inci, tăiați 4 runde de aluat. Apăsați resturile împreună și tăiați încă două cercuri de 4 inci. Rulați ușor fiecare rotund la un diametru de 5 1/2 inch (aluatul va fi destul de subțire)
2. Preîncălziți friteuza de aer la 350 ° F. Lingurați aproximativ 3 linguri de fructe de pădure amestecate pe jumătate dintr-o rundă de patiserie și îndoiți cu grijă patiseria goală deasupra pentru a forma o jumătate de lună (pachetul va fi plin). Apăsați marginile împreună și strângeți strâns cu o furculiță. Folosind furculița sau cuțitul ascuțit, faceți o gură de aerisire mică sau două în partea de sus a fiecărei plăcinte. (Plăcintele pot fi așezate în frigider în acest moment. Acoperiți-le ușor cu folie. Cel mai bine se gătesc în aceeași zi în care le faceți, dar le-am gătit și cu succes în ziua următoare. Dacă nu le înfășurați prea strâns, păstrați aluatul. de la îmbibare.)